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| 牧人的饮食 | |
| 引用本文： | 邢莉. 牧人的饮食[J]. 黑龙江民族丛刊, 2005, 0(1): 73-78 |
| 作者姓名： | 邢莉 |
| 作者单位： | 中央民族大学文学与传播学院,北京,100081 |
| 摘 要： | 农耕文化与游牧文化是我国传统的两大主体文化。文章研究了适应游牧环境和游牧经济的牧人的饮食文化。牧人的肉食品、奶食品、茶文化和酒文化都独具特色,构成游牧文化的重要侧面。 |
| 关 键 词： | 牧人 牧业文化 饮食 |
| 文章编号： | 1004-4922(2005)01-0073-06 |
| 修稿时间： | 2004-05-10 |
The Diet of the Herdsmen |
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| Xing Li. The Diet of the Herdsmen[J]. Heilongjiang National Series, 2005, 0(1): 73-78 | |
| Authors: | Xing Li |
| Abstract: | The plowing culture and the nomadic culture are two traditional principal cultures in China.The article discusses the diet culture of the herdsmen who are accustomed to the nomadic environment and economy. The meat food, milk food, tea culture and wine culture, which show distinctive features, are the essential parts of nomadic culture. |
| Keywords: | herdsmen diet culture diet |
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