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| 微生物源示踪技术在水产品安全溯源中的应用 | |
| 引用本文： | 马宏佳,李臣.微生物源示踪技术在水产品安全溯源中的应用[J].决策与信息,2015(5). |
| 作者姓名： | 马宏佳 李臣 |
| 作者单位： | 浙江农业商贸职业学院 浙江绍兴 312088 |
| 摘 要： | 微生物源示踪（Microbial Source Tracking，MST）技术主要由源指示物的选择、源指示物的检测和源解析三部分组成。本文简要阐述了MST技术的原理及方法，并探讨了其在水产品安全溯源方面的应用前景。 |
| 关 键 词： | 微生物源示踪 非点源污染 粪便污染 水产品安全 溯源 |
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