基于CDIO理念的高职酒店管理专业培养模式研究

论文分析了酒店管理专业特点和基于 CDIO理念的酒店管理专业培养目标、课程结构体系设置；探讨了基于 CDIO理念的教学方法改进、学习评估体系建立等，为进一步改进和提高高职院校酒店管理专业教学效果、培养社会需要的具备终生学习能力、团队交流能力和大系统掌控能力的酒店管理专业人才提供借鉴。