蜂蜜——老年人最好的“牛奶”

蜂蜜有“老年人的牛奶”之美称。是老年人可长期食用的养生佳品。蜂蜜不仅含有多种维生素和矿物质，而且还具有杀菌作用，可防治多种疾病，如：咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜人药之功有五——清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。”民间也早已流传一种“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的饮食良方。美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能有效地防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。