香味四溢的人类学——读《厨房里的人类学家》

庄祖宜女士的这本书虽是关于饮食的,但却超出了传统研究路径。把厨师作为一个体现多元文化的职业来体会,从人类学的角度在一个狭小的＂田野＂空间去感悟世界文化差异,从而道出了人生的快乐、意义和烹小鲜的哲学。