煎煮中药有讲究

一般来说，中药取回家以后，要用凉水浸泡。浸泡时间，应根据药材的性质而定。花、茎、全草类药材为主的，浸泡20～30分钟；根、根茎、种子、果实类药材为主的，可浸泡60分钟。总的来说，浸泡时间都不宜过久，以免引起药物酶解或霉败。