|
|||||
|
|
| 从美式快餐看中式快餐 | |
| 引用本文： | 刘玉玫,李晓旭.从美式快餐看中式快餐[J].中国统计,2001(2):21-22. |
| 作者姓名： | 刘玉玫 李晓旭 |
| 作者单位： | 抚顺石油学院工商管理分院 |
| 摘 要： | 随着经济的发展和社会的进步，人 们正逐步地向现代化的生活方式迈进，快餐这种制售快捷、服务简便、价格适中的大众饮食，正以其锐不可挡之势得到迅速发展。然而近年来，由于美国快餐的大量涌入，使中国快餐业受到前所未有的冲击。那么，中国这一世界上最大的快餐市场将由谁来主宰？美国快餐何以势不可挡？中国快餐差距何在？这些问题已越来越引起人们的关注。笔者就相关问题做以下初步探索。 一．美国快餐业的经营特点 提到美国快餐，人们自然会想到“麦当劳”。麦当劳快餐店是世界上最大的食品服务组织，麦当劳公司、快餐店经理、特许经… |
Seeing Chinese Fast Food from American Fast Food |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |