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| 高等真菌深层发酵生产有用生物活性物质 | |
| 作者姓名： | 汤亚杰 钟建江 |
| 作者单位： | [1]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 [2]华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 上海 |
| 摘 要： | 简单介绍了高等真菌深层发酵生产有用生物活性物质的种类、药用价值、结构和生物合成途径以及影响高等真菌深层发酵的因素 ,剖析了高等真菌大规模液体培养存在的问题 ,并展望了其发展前景 |
| 关 键 词： | 高等真菌 深层发酵 生物活性物质 生物化工 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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