首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
项目教学法在餐饮服务专业教学中的应用
作者姓名:
李雪
作者单位:
淄博职业学院旅游管理系
摘 要:
项目教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工而进行的教学活动,是以学生为本的教育活动,是一种几乎能够满足行动导向教学所有要求的教学方法,目的是培养学生的综合能力。实施项目教学法推动了教学革新,充分地展示了现代职业教育“以能力为本”的价值取向,将其运用在餐饮服务专业教学中对培养学生的职业能力效果很好.
关 键 词:
项目教学法
餐饮服务
教学
应用
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号