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| 教你五招巧辩“地沟油” | |
| 摘 要： | 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用 |
| 关 键 词： | 地沟油 油炸食品 漂浮物 劣质油 猪内脏 过氧化值 下水道 下几类 通称 提炼 |
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