春季里常见的几种野菜

采食野菜是一种古老的习惯,在不同的时代有不同的意义和方法。贫穷的年代吃糠咽菜是为了节省粮食,“糠菜半年粮”嘛;“三年困难时期”低标准也曾“瓜菜代”,以菜代粮;生活好了营养过剩,为了健康就讲究回归自然,绿色食品,有意识地“代瓜菜”,是为了健康。不同的年代,为了不同的目的吃野菜。