月月食谱

本月介绍一组益于通便、利尿的食谱。1．韭菜花炝皮蛋原料：韭菜花200克，西红柿、皮蛋各两个，蒜末少许，酱油、白醋、白糖、香油各适量。制法：韭菜花洗净切段，用开水汆一下，捞出冲凉；西红柿洗净，皮蛋去壳，均切成粒。将西红柿、韭菜花、皮蛋放在一起拌匀装盘淋上香油，将蒜末和调味品调成汁，淋在盘中即可。