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| 却病 健身 话蚂蚁 | |
| 引用本文： | 隆琯.却病 健身 话蚂蚁[J].家庭科技,1995(1). |
| 作者姓名： | 隆琯 |
| 摘 要： | 健康、长寿历来就是人们关心的问题。我国人民将食用蚂蚁作为延年益寿之法已有三千余年历史。清代赵学敏《本草纲目拾遗》载,古人制作的蚂蚁酱有“益气力,泽颜色”之功效,“冬日用之,有验如神”。现今世界上许多国家不仅将蚂蚁作为美味佳肴,而且还当作强身健体,治疗疾病的良药。 医学专家研究证实,蚂蚁蛋白质含量很高,具有27种氨基酸,糖、脂肪、维生素以及微量元素Mn、Zn、Fe、Cu、Se也很丰富。用蚂蚁制剂喂养老鼠的实验证明,蚂蚁是一种广谱的老年免疫机能增强剂,突出表现是能使老龄老鼠血液白细胞和溶菌酶增加,提高巨噬细胞 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |