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| 服务质量──旅游饭店的生命线 | |
| 引用本文： | 胡敬民.服务质量──旅游饭店的生命线[J].贵州民族学院学报,1999(2). |
| 作者姓名： | 胡敬民 |
| 摘 要： | 在改革开放浪潮的推动下，中国现代旅游饭店业风雨兼程二十载，取得了令人瞩目的成就。随着国际旅游的进一步发展和国内旅游的迅速兴起，中国饭店业的发展已由数量规模型向质量效益型转化，饭店市场竞争日趋激烈，服务质量成为竞争焦点。饭店要生存发展，要在激烈的市场竞争中站稳脚跟，取得优势，必须在服务质量上下功夫，努力提高服务质量。一、服务质量观念随着饭店市场竞争的加剧，服务质量问题更加突出，已引起业内人士的高度重视。然而．服务质量，其内涵、实质、形态等应如何理解？这个尚未彻底解开的谜，长期以来困扰着中国饭店业，… |
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