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| 果蔬气调贮藏保鲜与应用 | |
| 引用本文： | 胡琪.果蔬气调贮藏保鲜与应用[J].小康生活,2000(12):28-28. |
| 作者姓名： | 胡琪 |
| 作者单位： | 皖青阳县中正有限责任公司 242800 |
| 摘 要： | 据国家统计局的最新统计，我国的水果种植面积已超过1．6亿亩，总严量达3．5亿吨。无论种植面积还是果蔬总产量均列世界之首。由于目前我国的果蔬贮藏保鲜起步晚，技术落后，运输能力不足，流通不畅，致使大量的水果、蔬菜在从果园、 |
| 关 键 词： | 气调贮藏保鲜 果园 果蔬 蔬菜 起步 水果 种植面积 总产量 流通 中国 |
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