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“食物相克”没有那么“神”
作者姓名:李惠明
作者单位:中南大学湘雅医院营养科 教授
摘    要:随着人们物质生活水平的提高和自我保健意识的不断增强,在餐饮品种越来越丰富的今天,“食物相克”之说也被炒得沸沸扬扬,甚至有人专门收集起诸如此类的一些传说,编印成书,冠以饮食保健之名,涉及的“相克”食物动辄几百种,甚至上千种,令人迷惑不解。

关 键 词:食物  “神”  自我保健意识  物质生活水平  饮食保健  品种  餐饮  传说
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