摘 要: | 改革开放20多年来,我国居民生活水平提高很快,但各地区经济发展存在着不平衡,居民生活水平也存在着明显的差异。衡量生活水平的高低通常运用恩格尔系数这个重要指标,它是根据恩格尔定律得出的比例数,即食物支出在总支出中所占的比例。恩格尔定律是根据经验数据提出的,是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的,因此在以恩格尔系数衡量生活水平高低时,还应当考虑到城市化程度、食品加工、饮食业和食物本身结构变化等因素,它们都会影响家庭食物支出发生变化。同时仅仅以恩格尔系数来衡量居民生活水平也显得有失偏颇。鉴于此,本文运用动态…
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