| 消费者对转基因食品健康风险与生态风险认知实证研究 |
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| 引用本文： | 周萍入,齐振宏.消费者对转基因食品健康风险与生态风险认知实证研究[J].华中农业大学学报(社会科学版),2012(1):5-10. |
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| 作者姓名： | 周萍入 齐振宏 |
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| 作者单位： | 华中农业大学 经济管理学院，湖北 武汉 430070;华中农业大学 经济管理学院，湖北 武汉 430070；湖北省农村发展研究中心，湖北 武汉 430070 |
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| 基金项目： | 国家转基因重大专项项目“抗虫复合性状转基因水稻新品种的培育”(2011ZX08001-001);中国科协项目“公众对转基因食品的认知调查”(4006-106012);华中农业大学研究生教育创新工程(2009MS017)。 |
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| 摘 要： | 采用武汉市消费者抽样调查所获取的横截面数据,分析了消费者对GMF健康风险和生态环境风险的认知现状,并利用有序分类的Logistic回归模型研究了影响风险认知的主要因素。结果表明:大多数消费者对于GMF在人类健康和生态环境的风险认知上持中立态度,而消费者的受教育程度、是否涉及生物科技职业、对GMF了解程度、信息来源渠道、对GMF优缺点认识、对GMF食品标签关注度以及对GMF信任度等因素都对健康与生态风险认知产生显著影响。
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| 关 键 词： | 转基因食品 风险认知 Logistic回归模型 信息来源 信任程度 |
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