浅谈维吾尔族饮食民俗中的文化质点——馕

馕作为维吾尔族饮食结构中最重要的食物，其功用已远远超出了口腹之需，而跃升为维吾尔族饮食民俗中最重要的文化质点，其文化内涵不仅在民俗领域，甚至渗透在维吾尔族物质生活、精神生活的方方面面，成为该民族物质文化和精神文化的一大支柱，具有了特殊的文化象征意义，并且在沧桑巨变、岁月更迭的历史沿革中保持着独有的活力与魅力。