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| 口感细的蛋糕添加剂多超标 | |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院副教授 |
| 摘 要： | 不知从何时起，身边的蛋糕变得越来越松软、细腻，但很少有消费者会想到：这超乎想象的美好口感，究竟是怎么来的？唇齿间欲望的满足，对健康会有什么影响？ |
| 关 键 词： | 口感 添加剂 消费者 口感细蛋糕 |
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