| 食品企业社会责任表现与消费者响应——基于江苏消费者的问卷调查 |
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| 引用本文： | 赵越春,王怀明.食品企业社会责任表现与消费者响应——基于江苏消费者的问卷调查[J].福建论坛(人文社会科学版),2013(7):57-63. |
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| 作者姓名： | 赵越春 王怀明 |
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| 作者单位： | 1. 金陵科技学院商学院,江苏南京,211169
2. 南京农业大学金融学院,江苏南京,210095 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目"食品企业社会责任促进机制研究——基于消费者响应的视角"，江苏省高校哲学社会科学研究重点项目"食品企业社会责任评价及促进机制研究" |
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| 摘 要： | 文章通过情境模拟实验,考察消费者对食品企业社会责任表现的评价,并研究消费者对食品企业社会责任表现的响应及影响因素。结果显示,消费者对于食品安全与慈善捐赠等不同的社会责任表现有着明显不同的评价,食品安全和慈善捐赠对消费者评价有显著的交互效应。不同类型的消费者对食品企业社会责任的响应程度有明显差异,消费者的受教育程度、个人月收入、地区差异对消费者响应程度具有调节作用。食品企业应处理好不同社会责任行为的关系,积极关注消费者对社会责任做出的响应,结合消费者特点和类型,合理开展社会责任活动。
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| 关 键 词： | 企业社会责任 食品企业 消费者响应 |
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