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食品防腐剂与人体健康
引用本文:罗安.食品防腐剂与人体健康[J].职业,2011(33):139-139.
作者姓名:罗安
作者单位:海南省高级技工学校
摘    要:提到食品防腐剂,人们往往联想到的是"有毒、有害、不健康",许多消费者更加愿意购买那些标注了"不含防腐剂"的商品。究其原因,很有可能是商家单独将"不含防腐剂"作为卖点来宣传,在一定程度上误导了消费者,引起消费者对食品防腐剂的恐惧。因此,科学地宣传食品防腐剂与人体健康关系方面的知识,有利于推动食品工业的健康发展。

关 键 词:食品防腐剂  人体健康  消费者  食品工业
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