| 论非遗项目韶关石塘堆花米酒传统技艺的传承 |
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| 引用本文： | 任向前,杨华山.论非遗项目韶关石塘堆花米酒传统技艺的传承[J].中国民族博览,2020(2):13-16. |
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| 作者姓名： | 任向前 杨华山 |
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| 作者单位： | 韶关学院马克思主义学院历史系 |
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| 基金项目： | 2019年国家级大学生创新创业训练计划项目“韶关非遗传统技艺的保护与开发研究——石塘堆花米酒个案分析”(项目编号:201910576012);韶关学院第十八批教育教学改革研究重点项目“高校历史本科专业人才分类培养模式研究”(项目编号:SYJY20171806)。 |
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| 摘 要： | 本文基于对韶关市石塘村非物质文化遗产堆花米酒传统技艺所进行的问卷调查及访谈,采用实证研究的方法,分别从制酒技艺传承观念、成本利润、市场销售渠道、产业化发展、政府财政政策扶持、品牌建设和本地人联合等方面,对目前韶关市非物质文化遗产堆花米传统技艺的现状进行了探讨,并提出在当今社会非遗技艺日渐衰落、政府大力保护非遗技艺和扶持非遗相关产业的背景下,应采取多方面措施,协同促进对石塘非物质文化遗产堆花米酒传统技艺的传承。
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| 关 键 词： | 非遗 韶关石塘 堆花米酒 传统技艺 |
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