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潮汕春季
引用本文:燕宪涛,何曼瑜.潮汕春季[J].南京中医药大学学报(社会科学版),2016,17(1):35-37.
作者姓名:燕宪涛  何曼瑜
作者单位:韩山师范学院旅游管理与烹饪学院,广东 潮州 521041
摘    要:潮汕粿品是潮汕地区饮食的重要组成部分,在历史的传承中形成了寓医于食、应用广泛、“时粿防时病”的因时养生等特点,具有鲜明的食疗养生特色。就潮汕地区春季粿品的特点进行探析,以期使潮汕地区粿品食疗养生作用得到进一步推广。

关 键 词:潮汕地区  粿品  食疗养生
收稿时间:2015/10/16 0:00:00
修稿时间:2015/12/20 0:00:00
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