| 中国消费者的食品安全心理契约:结构、破裂及其对网络负面口碑的影响 |
| |
| 引用本文： | 侯明慧,陈 通,青 平.中国消费者的食品安全心理契约:结构、破裂及其对网络负面口碑的影响[J].华中农业大学学报(社会科学版),2021(6):5-14. |
| |
| 作者姓名： | 侯明慧 陈 通 青 平 |
| |
| 作者单位： | 华中农业大学 经济管理学院,湖北 武汉 430070 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金国际合作项目“作物营养强化对改善人口营养健康影响及评估研究”(７１５６１１４７００１);２０１７年中国工程 院重大战略咨询项目“华中地区食物安全可持续”(４００５Ｇ３５０１６０１０). |
| |
| 摘 要： | 运用关键事件访谈法和因子分析法开发消费者食品安全心理契约量表,提出 消费者食品安全心理契约结构的六维模型:QMRＧTPC模型,并采用实验法和多元统计分析 法检验心理契约破裂对网络负面口碑的影响以及企业响应的调节作用.结果表明,品质安 全型破裂更易导致中心型网络负面口碑;道德规范型破裂和责任承担型破裂更易导致边缘 型网络负面口碑;责任承担型破裂比道德规范型破裂导致的边缘型网络负面口碑更强.此 外,积极的企业响应弱化了消费者心理契约破裂与网络负面口碑之间的正向关系.由此建 议食品企业要主动履行品质安全、道德规范、责任承担三项社会责任.此外,在处理食品安 全事件时,应及时对事件做出积极响应,以减少网络负面口碑的传播.
|
| 关 键 词： | 食品安全 心理契约 心理契约破裂 网络负面口碑 企业响应 |
The Consumer Psychological Contract in Food Safety:Structure,Breach and Its Impact on the Online Negative Word of mouth in China |
| |
| HOU Minghui,CHEN Tong,QING Ping.The Consumer Psychological Contract in Food Safety:Structure,Breach and Its Impact on the Online Negative Word of mouth in China[J].Journal of Huazhong Agricultural University(Social Sciences Edition),2021(6):5-14. |
| |
| Authors: | HOU Minghui CHEN Tong QING Ping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food safety psychological contract psychological contract breach online negative word-of-mouth corporate response |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《华中农业大学学报(社会科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《华中农业大学学报(社会科学版)》下载免费的PDF全文 |
