HACCP视角下的安徽茶叶出口对策

作为中国主要茶叶产区的安徽省，茶叶产量逐年上升，但是其出口状况却不容乐观。为了找到突破瓶颈的方法，从安徽茶叶出口现状出发，从外部因素和内部因素分析了茶叶出口面临的困境，认为阻碍安徽茶叶出口的外部因素是国际市场上的绿色壁垒逐年提高，内部因素是茶叶种植及加工阶段的卫生条件不好，粗放式经营导致茶叶中的不健康物质含量超标。其次，从HACCP视角出发，分析了突破茶叶贸易瓶颈的大方向，并对HACCP体系在安徽省实施的可行性、具体实施方式进行了探讨，认为突破贸易瓶颈最主要的方式是提升茶产品质量，对内严格监控卫生风险点，对外实时关注贸易壁垒新动向。