| 绿色木酶与产朊假丝酵母混合发酵生产纤维素酶和单细胞蛋白 |
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| 引用本文： | 张冬艳,张瑞兰,张通.绿色木酶与产朊假丝酵母混合发酵生产纤维素酶和单细胞蛋白[J].内蒙古工业大学学报,2003,22(3):180-185. |
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| 作者姓名： | 张冬艳 张瑞兰 张通 |
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| 作者单位： | 内蒙古工业大学化学工程学院，内蒙古工业大学化学工程学院，内蒙古工业大学化学工程学院 呼和浩特010062，呼和浩特010062，呼和浩特010062 |
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| 基金项目： | 内蒙古自然科学基金资助项目(编号:296022) |
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| 摘 要： | 本文的研究目的是对绿色木酶与产朊假丝酵母混合发酵生产饲料用纤维素酶和单细胞蛋白的影响因素，如纤维素原料种类、加料量、酵母菌接种时间、温度、pH值、加水量等进行研究．研究结果确定了双菌株混合发酵方法及其工艺参数：绿色木霉和产朊假丝酵母可同时接种；培养基组成中麦麸与麦秸的比例为1，1～4：1，麦秸的粒度为一10目，加水量为1：1～1：1．5(w／w)．发酵温度以28℃～32℃较适宜，最适温度为30℃．在混合固体发酵过程中laH值变化不明显．
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| 关 键 词： | 双菌株混合固体发酵 纤维素酶 单细胞蛋白 |
| 文章编号： | 1001-5167(2003)03-0180-06 |
| 修稿时间： | 2003年6月3日 |
PREPARATION OF CELLULASE AND SCP BY MIXED FERMENTATION OF Trichoderma viride AND Candida utilis |
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| ZHANG Dong-yan,ZHANG Rui-lan,ZHANG Tong.PREPARATION OF CELLULASE AND SCP BY MIXED FERMENTATION OF Trichoderma viride AND Candida utilis[J].Journal of Inner Mongolia Polytechnic University(Social Sciences Edition),2003,22(3):180-185. |
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| Authors: | ZHANG Dong-yan ZHANG Rui-lan ZHANG Tong |
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| Keywords: | mixed fermentation cellulase SCP |
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