红薯中午吃最好 |
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引用本文: | 江南.红薯中午吃最好[J].百姓生活,2012(4):51-51. |
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作者姓名: | 江南 |
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摘 要: | 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。红薯的热量只有同等重量大米的1/3,几乎不含脂肪和胆固醇,同时又能有效阻止糖类变为脂肪,有利于控制体重。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率。
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关 键 词: | 红薯 中午 膳食纤维 胡萝卜素 微量元素 蛋白质 氨基酸 维生素 |
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