养生保健多吃“苦”

中医认为，苦味食物多具有清热解毒功能。营养学家建议，夏季常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛署、消除疲劳等作用。所以，人们常说“先苦后甜”的俗话，如常吃苦味食物其好处多多。