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| 跨文化传播视阈下的中式菜名翻译研究 | |
| 引用本文： | 李敬科.跨文化传播视阈下的中式菜名翻译研究[J].长春理工大学学报(高教版),2012(5). |
| 作者姓名： | 李敬科 |
| 作者单位： | 浙江理工大学外国语学院;浙江旅游职业学院外语系; |
| 基金项目： | 浙江省社科联年度课题“生态翻译学视角下的浙江旅游翻译问题与对策研究”(2011N179) |
| 摘 要： | 中餐中的菜名,作为中国的饮食文化的窗口,是将外国人引入中国文化环境的有效手段。菜名的成功翻译将会成为中外文化沟通的一座桥梁。在菜名翻译过程中,译者无法使用单一的翻译策略,而是需要将直译和意译结合起来使用。在结合中式菜名命名原则的基础上探讨其相应的翻译策略,以有效发挥中式菜名在跨文化传播中的桥梁作用。 |
| 关 键 词： | 跨文化传播 中式菜名 翻译 |
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