| 广西地区人群对蘑菇不耐受状况研究 |
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| 引用本文： | 黎华,梁庆华,李谭送,周博锋,杨泽,何本进,利荣乔,朱松山,吕玥茜,陈晖,蒋美媛,黎静.广西地区人群对蘑菇不耐受状况研究[J].西南科技大学学报(哲学社会科学版),2019(3). |
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| 作者姓名： | 黎华 梁庆华 李谭送 周博锋 杨泽 何本进 利荣乔 朱松山 吕玥茜 陈晖 蒋美媛 黎静 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区江滨医院;广西中医药大学赛恩斯新医药学院;国家卫健委北京医院老年医学研究所;广西壮族自治区人民医院;广西医科大学基础医学院 |
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| 摘 要： | 目的为了解广西地区不同性别、年龄、民族人群对蘑菇的不耐受情况,通过检测人体内蘑菇的特异性IgG抗体进行分析,为广西人群选择蘑菇食材提供科学指导依据。方法收集2017年10月至2018年4月来医院就诊的患者血清样本500例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测样本血清中蘑菇的特异性IgG抗体水平。结果 500例样本中有92例出现了对蘑菇特异性IgG抗体升高,阳性率为18.4%,老龄组(年龄≥60岁)与非老龄组(年龄60岁)之间蘑菇特异性IgG抗体检测结果显示,两组间抗体阳性率无明显差异(χ~2=1.612,P=0.204);不同性别间蘑菇抗体阳性率无明显差异(χ~2=0.387,P=0.534);汉族和少数民族之间蘑菇特异性IgG抗体检测结果显示不同民族间蘑菇抗体阳性率亦无明显差异(χ~2=0.119,P=0.730)。结论广西地区人群对蘑菇不耐受研究数据表明:蘑菇不耐受情况与年龄、性别、民族无明显相关性。
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