国外食品安全管理措施对中国食品安全的借鉴

一、引言 近些年来．随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，而中国的食品安全问题层出不穷。保障食品安全问题已经到了刻不容缓的境地。从血脖肉、甲醛酒、阜阳大头娃娃、毒饺子、毒瓜子、毒狗肉、苏丹红、凉拌福寿螺菜、三聚氰胺、地沟油、瘦肉精，到最近的“染色馒头”，中国的食品安全事件可谓接连不断。