| 台湾地区红茶产业简论——以日月潭红茶为例 |
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| 引用本文： | 李贵荣.台湾地区红茶产业简论——以日月潭红茶为例[J].浙江树人大学学报,2009,9(5):73-76. |
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| 作者姓名： | 李贵荣 |
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| 作者单位： | 高雄餐旅学院,台湾,高雄,830 |
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| 摘 要： | 本文论述台湾中部地区以日月潭为中心的红茶产业发展之过程。由于食品科技进步与消费者求新求变心理，业者为因应市场需求与变化，早已练就研发各种茶品的功夫。发展休闲茶园。建立地区特色产业，是可发展之路。红茶具有高度的包容性与可变性，符合现代多元化市场的需求。
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| 关 键 词： | 台湾茶产业 台湾红茶 日月潭红茶 |
The Brief Discussion of Taiwan Black Tea: Taking Sun Moon Lake Black Tea as an Example |
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| LI Guirong.The Brief Discussion of Taiwan Black Tea: Taking Sun Moon Lake Black Tea as an Example[J].Journal of Zhejiang Shuren University,2009,9(5):73-76. |
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| Authors: | LI Guirong |
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