厨房里的四大致癌死角

炒菜＂过火＂易招癌：很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,殊不知,这种做法会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多。油＂着火＂了,温度当然更高,甚至会超过300摄氏度,致癌物苯并芘极易产生。它们附着在菜肴上,严重危害人体健康。除了致癌物,炒菜＂过火＂还会产生反式脂肪酸。     

苏州名菜“贵妃鸡”

苏州名菜＂贵妃鸡＂的历史已有千年之久。从名字就可以看得出,这道菜一定与历史上的某位贵妃有关。事实的确如此,这位贵妃正是那位＂回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色＂的杨玉环。1200多年前,唐明皇李隆基在位后期,与杨玉环终日沉溺于酒色,不问政事。有一天,李隆基与杨贵妃在百花亭饮酒作乐,不知不觉间,两人已喝得烂醉。这时的杨贵妃,脸上印着两朵红云,神情亢奋，飘飘欲仙，忍不住娇声娇气地叫道：“我要飞上天!我要飞上天!”     

三口鸟的不同命运

很久以前,曾经有三只小鸟,它们一起出生,一起长大,等到羽翼丰满的时候,一起寻找成家立业的地方. 它们飞过了很多高山、河流和丛林,飞到一座小山上.一只小鸟落到一棵树上说:“这里真好,真高.你们看,那成群的鸡鸭牛羊,甚至大名鼎鼎的千里马都在羡慕地向我仰望呢.能够生活在这里,我们应该满足了.”它决定在这里停留,不再往前飞了.     

非洲蜂

困境会练就你一双坚强的翅膀。在非洲中部地区干旱的大草原上,有一种体形肥胖臃肿的巨蜂。巨蜂的翅膀非常小,脖子也很粗短。但是这种蜂在非洲大草原上能够连续飞行250公里,飞行高度也是一般的蜂所不能及的。它们非常聪明,平时藏在岩石缝隙或者草丛里,一旦有了食物立即振翅飞     

余光中与《雨水说成功》

2004年8月21日,我与余光中先生从泉州飞北京。余先生对云情有独钟。一路上,他久久地与在机窗前展现舞姿的云纱对望。他笑着认真地对我说：＂你看白云,白云会告诉你过去的事情。＂打那以后,好像有时在看云时,思绪就会飘到了过去,飘到了往事。     

高手

一天,我经过一条野河时,看到一个瘦高男人在钓鱼。我喜欢钓鱼,也喜欢看人钓鱼,就走了过去。我看到这个男人脚边的水桶里游动着几条背部乌黑、足有筷子那么长的大鲫鱼。我说：＂能长到这么大的野生鲫鱼都是相当精明的,你能把它们钓上来真是不容易。有什么诀窍吗？＂男人扭头看了看我,说：＂一般的鱼饵料是不行的,得用蛆子。这种野生大鲫鱼的警惕性很高,像蚯蚓、红虫、面团之类,它们见得多,知道是诱饵,不会轻易上当。但它们很少见到蛆子,就会麻痹大意,容易上钩。＂     

高端人才洽谈奏响“成都声音”

国际化的＂人才蜀道＂,海外英才来蓉奏响＂成都声音＂。9月19日,作为第十三届中国西部国际博览会的重大专项活动之一,＂2012年海外高科技暨高端人才洽谈会＂（简称＂海科会＂）在成都举行。在本届海科会＂西部引进海外高层次人才暨投资发展机遇推介会＂上举行的＂海外人才引进与城市国际化＂主题论坛与＂文化产业创新与发展论坛＂中,来自51个国家和地区的700余名侨领、侨商、华侨华人聚首成都,     

最后一次飞行

为了理想勇于拼搏到最后。在遥远的北大西洋海岸,生活着数以万计大小不同、颜色各异的海鸥。每当夜晚来临,人们常常会听到它们一阵阵不安的叫声。而风平浪静的日子,它们则栖息在海边的礁石上,悠闲地打盹。一旦发现鱼群,它们则会发出兴奋的喧闹声,然后微微摆动双翅,在风尖浪谷间自由自在地飞翔。     

我的局长

我是幸运的,第一次进＂人才市场＂,就遇上了局长。局长亲自来面试一个聘用的＂秘书＂,也算是破天荒。我很忐忑不安,以为局长要问一些很专业的问题,没想到局长只问你会开车吗？我怎么能不会开车呢？没成为＂人才＂之前,我在工地上开铲车、吊车、翻斗车，什么车没开过？局长说是那种小车。我说小车不就是出租车嘛!     

破窗之后怎么办

从＂破窗效应＂中,可以得到这样一个道理：任何一种不良现象的存在,都是在传递一种信息,这种信息会导致不良现象的无限扩展。同时,必须高度警觉那些看起来是偶然、个别、轻微的过错,如果对这种行为不闻不问、反应迟钝或纠正不力,就会纵容更多的人＂去打烂更多的窗户玻璃＂。     

让“同等条件下优先”更务实些

当下,在优秀评比、干部任用等工作中,常常会提到＂同等条件下优先＂。意思人人都懂,但具体讲又都说不清楚。在实际操作中,＂同等条件＂往往形同虚设,停留在字面上,根本不在考虑范围之内,＂同等条件＂成了实实在在的形式主义。     

林白曦：一位芬兰“首代”的别样人生

凭着出色的工作业绩,林白曦现在不仅任职芬航中国区的首席代表,还是在华国际航空公司理事会（BARIC）主席。他每月要飞回芬兰和其他地方,是个标准的空中飞人,用林白曦的话说,＂我有将近一半时间飞在外头,基本上国内国外各占一半＂。     

科坛“三钱”成绝响

7月30日,中国近代力学、应用数学奠基人之一、上海大学校长钱伟长在上海逝世,享年98岁。至此,当代科学界赫赫有名的＂三钱＂竟成绝响,令人扼腕。一提到＂三钱＂——这个最初由毛泽东喊出的＂别号＂,人们便会肃然起敬地想到中国著名科学家钱学森、钱伟长和钱三强三人,     

小众化视域下的期刊同质化破解策略研究

一、有个性才有竞争力如今,在期刊市场上走一遭,就会发现一个有趣又让人无奈的现象,那就是期刊的同质化十分严重。同质化使数家刊物争抢一块蛋糕,常导致恶性竞争,其弊端是显而易见的。破解期刊同质化的路径有很多,笔者认为最切实可行的突破口在于用精准的期刊定位来细分市场,变＂面向大众读者＂为＂专门服务于特定的目标读者＂,通过分众手段实现小众化、个性化,以此锁定最忠实的目标读者、     

招聘专场会上的花絮

招聘专场会上的花絮何定键，崔晓华，谢长虹３自１６日至１８日，历时３天的焦作市中站区人才招聘专场，在市人才交流中心落下了帷幕。会场上的动人情景犹如一支含苞迎春花，在人们心里洒下了一串串温馨的回忆，耐人寻昧……应急＂写字台＂招聘会开始第一天，预计５００人...     

这样用手机辐射最小

手机的广泛使用,使我们被罩在＂电子雾＂中,无处躲避。很多人都会有这种体会,打手机超过几分钟后,耳朵和脸部都会有发热的感觉。长时间使用手机会影响大脑的功能,造成记忆力减退、失眠,甚至会发生情绪的改变。     

古代“史”字是人不是物

古代,＂史＂本身会说话,因为它是人。《说文解字》曰：＂史,记事者也。＂就是＂用笔记事的人＂。后来又发展成记录国家大事的文职官员,也包括在君王身边负责卜筮、星历的人员。《左传·宣公二年》：＂董狐,古之良史也。＂《礼记·聘礼记》：＂辞多则史。＂还有《书·酒诰》：＂矧大史友内史友。＂……这里的＂史＂字都是指史官。     

乐视网贾跃亭：低调的互联网梦想者

＂你在大厦、电梯、广场等处可以接电话、上网,这就是我们的功劳＂。乐视网创始人贾跃亭曾经自豪地说。不同于古永锵的随和幽默、王微的文艺腔十足,公众给贾跃亭贴了一个＂低调＂和＂神秘＂的标签,与之对应的头衔是＂官二代＂＂富二代＂以及＂煤老板＂。但是,真正了解贾跃亭之后,会发现在这些头衔前都需要加一个“被”字。“可能是性格使然，我个人更加偏爱行业研究．订战略、抓技术、抓执行．不愿意长袖善舞做演讲．也不善于在公众面前抛头露面做宣传。今后．我可能会在这方面做些改变。从事互联网行业是我的梦想．我要打造世界级的网络视频公司。”贾跃亭说。     

宋代官不修衙的制度安排

两宋时期,地方官想要修缮官衙就不那么容易。探究其原因,首先是大宋王朝在一定程度上,做出了＂官不修衙＂的制度安排。从制度层面上筑起了擅自修缮官衙、从工程中捞油水的＂防火墙＂。     

蜜蜂和苍蝇的不同命运

如果你把6只蜜蜂和6只苍蝇装进一个玻璃瓶中,然后将瓶子平放,让瓶底朝着窗户,会发生什么情况? 你会看到,蜜蜂不停地想在瓶底上找到出口,一直到它们力竭倒毙或饿死;而苍蝇则会在不到两分钟之内,穿过另一端的瓶颈逃逸一空——事实上,正是由于蜜蜂对光亮的喜爱,由于它们的智力,才灭亡了.