板栗每天几粒健肾补脾

板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉。栗子营养丰富,100克鲜品含蛋白质5．7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等,提供热量186千卡。某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量     

维生素B12缺乏会导致小儿贫血

维生素B_（12）是红细胞生成不可缺少的物质,缺乏时红细胞生成速度会减慢,同时巨幼红细胞在骨髓中易被破坏,进入外周血中寿命也较短,因而引起贫血。维生素B12缺乏所致的营养性巨幼细胞性贫血,血中红细胞较正常的大,骨髓检查幼稚红细胞也比正常的大。     

摊南瓜饼

南瓜味道香甜,含有丰富的维生素和果胶,可润肺益气,降脂、降糖,是老年人喜爱的营养食品。原料:南瓜500克,淀粉、面粉各20克,盐、姜末、葱     

吃粗粮后多喝点水

如今许多超市和米店中,粗粮都成了力推产品。不少大饭店增添了＂粗粮宴＂,更有人专门去吃农家饭。 大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素。     

购买功能饮料应注意什么

现在市面上各色各样的饮料成为商场超市里热卖的商品之一。各种维生素、矿物质、营养素、纤维素等饮料更是受到消费者的青睐,并且被冠以功能饮料的称谓。     

妊娠期贫血当食补

大豆,又称黄豆,它是数百种天然食物中最受营养学家青睐的食物。尤其老年人更适宜食用豆浆、豆芽、豆腐。豆浆:其内含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及多种人体内不能合成又必需的氨基酸。中医认为。豆浆具     

田径运动员与所需营养成份的探讨

本文运用营养学的理论,从田径运动员的营养需要, 作了比较系统的分析研究,让人们认识食物、营养、健康和运动的关系,从而自觉地科学地进行食物的合理搭配,达到增进健康和提高运动成绩的目的。     

治疗冻疮偏方

生姜 用新鲜的生姜片涂抹常发冻疮的皮肤,连涂数天,可防止冻疮再生;若冻疮已生,可用鲜姜汁加热熬成糊状,待凉后涂冻疮患处,每日2次,连涂3天即可见效。啤酒 在温水中加入少量啤酒,浸泡患处20分钟,即可马上缓解冻疮。这是因为啤酒中的维生素B1、维生素B。有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效。     

胖人补气 瘦人补血

莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳.产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌.     

煮粥 还是高压烹调好

我们平时煮杂粮粥,通常是用普通的电饭锅或者用压力锅。相对而言,哪一种烹煮方法更能保持食物的营养呢？矿物质、膳食纤维和蛋白质是不怕煮的,无论高压还是常压,损失都可以忽略。维生素C相当怕热,但粮食豆类中没有维生素C,所以无需顾虑它。其实,人们主要担心的,     

骨质疏松症患者怎么吃

骨质疏松是骨质和矿物质在骨内丢失的一种代谢性疾病,多发生于老年人和绝经后妇女。临床以腰背疼痛,全身乏力,身高逐渐降低或驼背,易发生骨折为常见。治疗骨质疏松症,最主要的就是要补充钙、维生素D和雌激素。     

春节饮食“状元榜”

第一肉：墨鱼 上榜理由：墨鱼味道鲜美,营养丰富,每1D0克肉含蛋白质13克,脂肪O．7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。     

缺铁性贫血食疗方

缺铁性贫血属中医血虚虚劳黄胖病等范畴。中医认为本病或由于脾胃虚,不能布化精微即铁源供给不足所致;或由于七情变化,思虑过度,精血暗耗所致。根据临床表现,一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。可用以下饮食进行调理。参杞狗肉配方:狗肉1000克、党参20克、枸杞子10     

脂肪肝患者的饮食对策

脂肪肝对人体的危害,首先是使脂类的代谢、运转、能量转化发生障碍,能量代谢紊乱,身体免疫功能大大下降。在轻度和中度脂肪肝患者中,除少数会有食欲减退、恶心、腹胀、肝区不适等症状外,多数人并无明显症状。合理膳食是治疗脂肪肝的重要环节。营养治疗的总原则是控制总能量和碳水化合物的摄入,提高蛋白质的质和量,控制脂肪摄入,补充足够的维生     

红枣食疗汤六款

红枣,又称大枣,是我国著名特产。红枣的营养极为丰富,据专家测定,红枣不仅含有糖类、淀粉、脂肪、蛋白质,而且还含有维生素B_2、C、D和钙、磷、铁等微量元素。鲜枣中含的维生素C为百果之冠,每100克含维生素C高达540毫克,比苹果高100倍,比梨高140倍,故有“天然维生素C丸”之美称。常吃红枣有养血、强身之功效。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“大枣气味甘平,安中,养脾气,平胃气,通九窍助十二经,补少气、少津液……久服轻身延年。”故被誉为“益寿果”。     

在晚上“活跃”的疾病

晚餐后,人会渐渐进入安静状态,这时是人警惕性最低的时候。而当人入睡时,一些疾病会悄然来袭。老年人要避免夜晚受到疾病的＂攻击＂,预防便成了首要任务。胃溃疡原因晚间胃酸分泌仍在进行,若出现胃部疼痛加重,有胃灼热、泛酸、胃部不适感,应警惕胃溃疡。防治胃酸多者早餐、午餐宜多食西兰花、豌豆等富含胡萝卜素和B族维生素的食物。     

多吃黄豆芽可治疗口角炎

经常出现口唇糜烂、口角发炎,说明身体缺乏维生素B2。这时如果你吃几次用黄豆芽做的菜肴,也许不必去看医生,就自愈了。黄豆是营养丰富的食物。将黄豆用水浸泡,发芽生成的黄豆芽比黄豆营养还丰富。     

红外光谱法快速鉴别维生素B1

采用傅里叶变换红外光谱仪测定不同产地的维生素B1并与标准品比较,讨论了其红外光谱特征与结构的关系.实验分析结果表明,维生素B1药物与标准品红外光谱峰形基本一致.该方法具有快速、准确、简便鉴别维生素B1的特点.