泡面并非“毒食”

在大多数人心中，泡面是不健康食品，吃多了对身体无益。但有说法称“吃一碗泡面需要肝脏解毒32天”，这让不少人惶惶不安。究竟泡面有没有这么“毒”？营养专家认为这说法不靠谱。谣言：一碗泡面需肝脏解毒32天 有说法称，泡面的面饼经过油炸，油中添加了BHT（一种抗氧化剂，被广泛用于油脂的抗氧化）。最可怕的是碗装泡面，碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热变形，添加了BHT，冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来。因为肝脏是人体的排毒器官，只要人体摄入不需要的物质，都会由肝脏整合排出去，一般32天为一个周期，所以一碗泡面需要肝脏解毒32天才可以代谢出去!     

服药后6小时内别吃柚子

柚子虽然甜美可口，却也不是人人都可以吃的，即使平时可以吃柚子的人，在生病服药期间是不能吃柚子的。这是因为柚予本身含有一种活性物质，对人体肠道的某种酶会产生抑制作用，如果在服药期间食用柚子的话，不仅会影响药物的正常代谢导致药效失灵，还会使血液浓度增高，进而影响肝脏的解毒功能，使肝功能受到损害，同时还可能引起其它不良反应，     

你饮水科学吗？

水是人体需要量最大、最重要的营养素，它直接参与物质代谢，促进各种生理活动和生化反应。水还是营养物质的载体、代谢产物的溶剂。水直接参与调节体温、滋润皮肤、润滑组织与关节，约占人体重量的2／3。就拿我们每天必不可少的饮食来说，“饮食”就包含着两个含义：一为饮，二为食，食以饮为先。可见，水是生命的源泉。那么，怎样才能科学饮水呢？     

五脏排毒，新年焕彩全方案

五脏排毒之肝脏肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的处理后,多数能变成无毒或低毒物质,但肝脏也很容易受到各种毒素的侵扰,进而对人体危害很大,所以为它排毒,刻不容缓！     

假如蔬果开“诊所”

正植物是人类食物的重要来源,人们通过近几十年的研究,发现水果、蔬菜除了含有碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质外,还含有许多对人体健康有益的特殊物质。它们是植物生长过程中产生的一些特殊的、非营养性质的有机化学物质,每一种植物都有一个独特的"化学物质宝库",其中有的物质可通过提高抗氧化作用、刺激人体免疫功能、改善激素代谢、调节解毒酶活     

蒜，最具抗癌潜力

专家认为,人体早衰与血液老化相关,而血液中的代谢废物、有毒物质含量过高,是导致疾病发生、寿命缩短的主要因素。要想减少疾病、延缓衰老,首先要让血液恢复青春活力。     

为身体做个“大扫除”

正助肝排毒肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。胡萝卜:是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。     

保肝药别随便用

有患者问:我现在每天服用降压药、调脂药和保护胃黏膜的药,加在一起,一天要吃十多粒.听说这些药都会伤肝,需要多吃些保肝药保护一下吗? 这种观点是错误的. 保肝药是指能够改善肝脏功能、促进肝细胞再生、增强肝脏解毒能力的药物.通常来说,可以将保肝药分为保肝降黄、保肝降酶、保肝解毒等几类.是药三分毒,药物可以治病,也能致病.药物多通过口服经胃肠道消化吸收后进入身体,通过门静脉进入肝脏,在肝脏内代谢,用药过多会加重肝脏的负担,保肝药也不例外.药物代谢形成的某些中间产物或终末产物对肝、肾、心脏也有一定程度的毒性.     

健康行动：保护肝脏

肝脏是人体的第二大器官，也是人体的第一大腺体。肝脏能够执行和完成机体所需要的五百多种工作。主要有：制造各种蛋白质，像脂蛋白、胆固醇、凝血因子等；生产和排泄胆汁、活化素等；储藏肝糖、维生素及矿物质；调节血液循环，每分钟可有2000毫升的血液通过肝脏；分解多余的氨基酸，转化成尿素排泄出体外；肝脏更重要的一个功能就是“解毒作用”。     

女性常吃鸡蛋有误区

正误区一:产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用鸡蛋后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏     

抗氧化与长寿(一)

正人体利用氧气进行某些正常代谢反应时,不可避免地会产生一些不稳定物质。这些不稳定的物质都是氧气的"变身",它们的个性非常活泼,不喜欢安安稳稳地呆在原地,甚至喜欢去攻击外围,由于它们这种不喜欢受拘束的个性,称之为自由基。当人体内自由基的浓度不是很高时,身体自有一套     

如何讲授高职医学专业糖酵解

生物化学是医学基础课中一门极重要又难学的课程,物质代谢是生物化学基本内容中的重点和难点,而糖酵解是学生学习物质代谢的第一条代谢途径。糖酵解讲得好,会对糖代谢整个章节甚至是脂类代谢和蛋白质分解代谢等物质代谢的教学打下良好基础,以后章节的学习会水到渠成,事半功倍。因此,糖酵解教学在物质代谢教学中有着举足轻重的作用。笔者介绍一下自己在糖酵解教学中的做法:     

春日话养肝

肝，“是四肢的根本，藏魂之所在”（《黄帝内经》），是人体中的最大腺体。它犹如一个“化工厂”，具有代谢、肝汁分泌、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节等功能。为什么强调春季注重养肝？按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看，春季护肝，对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。     

小心“肝”,春季这么吃才对

正我们常比喻,肝脏是人体的"中央银行",因为它是重要的代谢器官,掌控着营养物质的储蓄和运输流通功能。如果肝脏的代谢功能受损,会引发糖尿病、高血脂、肥胖等其他多种疾病。常说"春季养肝",但只要饮食上注意以下几点,一年四季都可以养好肝。主食粗细配,多分餐,少吃糖肝脏是代谢糖类、储藏糖原的部位,有调节血糖浓度、维持其稳定的重要作用。经常过度饥饿,或者吃得太多,饥一顿饱一顿的,都很容易引起血糖不正常,给肝造成负担。而糖尿病和脂肪     

中老年人要精心呵护肾功能

问:我的一位邻居前不久因患尿毒症去世了,请问为什么中老年人容易患尿毒症,我们应该怎样预防?衡阳何玉荣答:肾脏是人体泌尿系统的重要脏器,除有排泄功能外,还有调节水钠和酸碱平衡的作用若肾脏不能及时排出有毒物质和肌体代谢废物     

“五味”搭配消暑热

夏季，是一年四季中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。炎炎夏日里，人体不但要损耗大量的体液，而且要消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类。同时，天气炎热还会影响人的脾胃功能，使胃液分泌减少，消化能力减弱，津液损耗大。可见，夏季的暑热一方面使人体的消耗增加，另一方面又使人的吸收、纳入减少。     

网传防醉6招,这些招数靠谱吗?

正网传防醉秘诀1:坐在客人的左侧坐在客人左侧,由于交谈,敬酒时身体要右转,而肝脏位于右边肋骨最下边内侧,这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异,效果不一。少量喝酒,酒精经过肝脏代谢后,会被肝组织处理变成无毒的物质排出体外。但是大量饮酒后,酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的伤害就非常大。靠转动     

想身体硬朗,7个地方要“软”

正肝脏肝硬化,意味着肝脏的解毒功能以及消化功能下降,人体全身都会受到影响。酗酒、肝炎、脂肪肝都会导致肝硬化,目前酒精性肝硬化占新发肝硬化的六成左右。肝硬化早期无明显症状,晚期则常出现上消化道出血、肝性脑病、继发感染、脾功能亢进、腹水、癌变等并发症。建议:男性肝脏的承受能力是每天40克酒精,女性减半。一般40克酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升,含酒精12度的红酒500毫升,含酒精度50度的白酒100毫升。     

自制青梅酒，生津和胃

青梅肉质爽脆、酸鲜可口，上市时不妨多买一些，做成青梅酒，夏日时不时小酌一下。青梅风味独特，营养丰富，并有较高的药用价值。梅果中含有多种维生素和微量元素（铁、磷、钾、铜、钙、锌等），还含有17种氨基酸，这些氨基酸有利于人体蛋白质的构成和代谢功能的正常运行。日本医学界对青梅颇有研究，认为青梅具有“净血、解毒、杀菌”三大功能。     

体内垃圾宜常清

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物；另一个是食物在体内代谢后的废物。时下，清除体内垃圾已成健康时尚。