软化姜芽集约快速高效栽培

近年来,我们采取室内避光、控制温湿度等技术措施,集约快速高效栽培软化姜芽获得成功。其生产周期短、姜种上床后40—45天即可采收,且一年四季均可栽培,经济效益很高。一、选种选择出芽率高、芽眼饱满、大小适宜、色正、无病虫的白肉姜种。最好将整块生姜按每个芽眼掰开播种,每千克姜种可出芽32个以上。二、催芽将按芽眼掰开的生姜块立即沾上一层草木灰进行     

农户喂猪巧用姜

生姜性味辛、温,可驱风散寒、健胃止呕、促进血液循环,在养猪及其疗疾上许多用途:(一)在母猪分娩前半个月,可将500克生姜捣碎,熬成姜汤1500-2000毫升,分3-4次拌料饲喂,不仅产仔后成活率高,而且仔猪结实肥壮。冬春季节,将生姜烘干,加     

生姜治膝关节炎有特效(外一条)

1984年初,我从医疗杂志上看到一则消息,即丹麦医学科学家用生姜治疗关节炎获得了成功。它的治疗方法很简单,每天吃生姜不少于5克,连续三个月有效。我     

生姜治病知多少？

俗话说：“家有生姜，遇病不慌。”生姜不仅是人们日常食用的调味品，而且是一味治病良药。其性味辛温．具有温中止呕，散寒止咳．解毒消肿等功效，可治疗以下多种常见疾病：△生姜20克，捣烂绞汁．加温开水冲服，     

10种食物抗感冒

1．糖姜茶合饮 感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及全身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可月红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1～2次，不仅暖身祛寒，而且有良好的防治感冒功能.     

生姜袪寒要削皮

寒冷的冬季，很容易伤风感冒，很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗袪寒，减轻感冒症状。但您知道吗，制作生姜红糖水时，如果生姜没，会影响疗效，甚至适得其反。     

笑话四则

生姜翠竹：取两三块鲜生姜，芽头朝上置于花盆中，然后盖上1厘米厚的细土，浇透水后放在向阳的窗台上。不久，生姜就会出芽长叶，犹如一丛翠竹。     

山东平邑县三农民的致富“蘑菇经”

立体种养一举三得 白马村农民陈凡成巧用果园进行间作种植，实行栽果树、树下套种生姜、地头建棚养蘑菇，巧打时间差，充分利用土地稳赚钱。陈凡成的100余棵果树是这几年栽植的，由于果树尚未挂果，他在果树下套种生姜，生姜种植大肥大水，不但姜长得又肥又大，果树也长得粗壮茂盛。秋季，他在果树行间深挖80-100厘米，不伤果树主根，地上部分高出地面80-160厘米搭塑料棚，建成约80平方米的保温棚，在棚内养蘑菇。     

健康饮食话生姜

生姜，又名地辛、百辣云。属姜科草本植物的根茎。初生者尖紫，称子姜，老者谓之老姜，切片晒干谓之干姜。生姜原产马来西业，后传入我国。我国种植牛姜已有2000余年的历史，     

莱芜市名特农产品基地生产组织模式调查研究

家庭承包责任制是我国农业基本经营制度，一直存在分散小规模农户生产与大市场尤其是国际市场之间的矛盾。山东莱芜是生姜、大蒜、大葱商品基地，其中莱芜生姜被列为全国名贵产品，出口欧美日韩等发达国家，为解决小农户生产与大市场之间的矛盾，莱芜发展了多种生产组织模式。本文对莱芜名特农产品基地的生产组织模式和绩效进行了调查分析。     

生姜养生

生姜通常用来调味,调制成蘸料或作为配料,但在日本,生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来,日本“生姜族”日益壮大,以年轻女性居多,她们随身携带装着生姜的小瓶子,无论吃什么都会加入些生姜。此外,生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的商品,在食品卖场都受到消费者的欢迎。前所未有的生姜热潮正在席卷日本。     

生姜药用十法

(一)治疗伤风感冒：生姜片5克，红糖3克．煎汤趁热服下；或生姜5片，梨一个。水煎服。(二)治疗受寒胃腹疼痛：生姜5片．白胡椒7粒．红糖一汤匙．捣烂开水冲服。(三)治疗慢性支气管炎：生姜7片．白萝卜250克。     

慢性支气管炎食疗方

(1)生姜8片，白萝卜250克，红糖20克，煎水服。(2)芝麻50克，生姜150克洗净捣烂，水适量煎汁服用，每日1剂。(3)鲜百合3-5个，洗净捣烂滤汁，温开水冲服，每日早晚各1次。(4)生丝瓜适量，洗净捣烂滤汁，每次饮用50-150克，每天早晚各1次。(5)冬瓜皮30克，冬瓜籽25克，麦冬15克，煎水服用，早晚各一     

吃好葱姜蒜病痛少一半

民间有“吃好葱姜蒜,病痛少一半”的谚语。意思是说葱姜蒜不仅是日常必备的调味品,如果正确食用,还是治疗各种疾病的好帮手。大家不妨一试:生姜:生姜可温中止呕、解表散寒。明代旅行家徐霞客在一次旅途中因受风寒而致病,经自服姜汤而愈。用生姜30克切片,葱白15克,加适量红糖煎汤,趁热饮服,服后卧床休息,对外感风寒、寒冷腹痛、感冒初起无汗、头痛发热等症有较好的疗效。生姜还是治疗晕车、晕船的良药,时下正值春运高峰,晕车、晕船的朋友不妨在出门前切一片生姜贴于肚脐上,外敷伤湿止痛膏,以减轻晕车、晕船的不适。但生姜性温,常被牙龈肿痛、…     

花椒巧妙治畜禽病

胃肠炎 花椒15克，生姜、陈皮各50克，共研末，分2次喂服。     

热姜水功效多

生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。药理研究表明,生姜除供食用之外,用生姜炮制的＂热姜水＂具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症。     

挑选嫩姜和老姜的方法

嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜，姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，表皮光滑，辛辣味淡。而老姜的外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。挑姜时需要注意首先别挑外表太过干净的，表面平整就可以了；其次用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的；最后还可以闻一闻，若有淡淡的硫黄味，千万不要买。嫩姜辣味小，口感脆嫩，一般用来炒菜、腌制成糖姜等食品；老姜味道辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过了，老姜药用价值高，如预防感冒，就要用老姜。     

生姜油的提取

生姜油是调味佳品,在国内外有广阔的市场。提取生姜油的主要设备有:隧道式干燥机或烘房,粉碎机,蒸锅,冷却器和油水分离器。提取的主要过程是:一、选料切片。挑选无虫蛀、无霉烂、未发芽的鲜生姜,除去根须,切成4—5毫米厚的生姜片。二、烘晒干燥。将生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干,烘房温度在60℃—65℃,时间需6—8小时。也可置于竹帘上晒干,晒的时间约5—6     

老人用药四原则

小病尽量用食疗。比如遇到伤风感冒这样的小病，最重要的是休息，同时可以通过食疗促进康复。如风寒感冒喝些生姜红糖水，头痛、关节痛等慢性疼痛可以先做理疗、按摩、针灸等，不要依赖止痛药。     

我的养生之道

最好的医生是自己,善于养生便能健康长寿。民谚说:冬萝卜,夏生姜,不请医,开药方。晨生姜,暖胃