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土豆的科学贮藏方法一、贮藏条件:土豆以红皮和黄皮种较耐贮。土豆贮藏的适宜温度为3—5℃,相对湿度90%—95%,4℃是大部分品种的最适贮藏温度。另外,土豆收获后有2—3个月的生理休眠期,土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水。采收后在较高的温湿条件下(10—15℃,相对湿度95%)进行愈伤处理,以便恢复 相似文献
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一、瓶装贮藏法:西红柿洗净切碎装瓶,放入锅内蒸半小时,取出用瓶盖盖好,放在阴凉处,可保存半年到一年。二、塑料袋贮藏法:将五六成熟的西红柿放入塑料食品袋内扎紧,置阴凉通风处,每天打开袋口通风换气5分钟,果实 相似文献
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温度温度与甘薯安全贮藏的关系最大,甘薯贮藏期间维持着薯块正常生命活动所需的最低温度为9℃-10℃,低于9℃即受冻腐烂,低于1.5℃即成冻害。在生产上,甘薯遭遇冻害来自两个方面,一是因收获过晚或者没有及时入窖而在田间受冻,进窖后发生腐烂;二是因为贮藏量少或薯窖保温性能差早晨贮藏期间窖温过低使之受冻。当窖温长时间超过15℃,薯块呼吸作用加剧,消耗掉大量养分,还会促使其发芽,18℃以上则会发芽糠心。高温常常伴随高湿条件,助长病害发生和蔓延。因此甘薯贮藏保持10-15℃是安全贮藏的最基本保证。 相似文献
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冬瓜产量较高,我国栽培极广,每年一到秋收高峰时期,往往价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜,即可延长冬瓜销售供应期,又可增加经济效益,值得推广利用。(1)适贮条件及贮前准备:冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,冬瓜不耐低温贮 相似文献
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