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相似文献
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1.
毛竹林:1910,试验效果:1524,成竹数:1395,出笋数:1376,采笋量:531,立地条件:417,竹子研究:401,投入产出:397毛竹:5627,笋材两用林:5035,配方施肥:3938,毛竹笋材两用林:3189,成竹数:2148,出笋数:2119,毛竹林:1195,出笋:1133,试验效果:1131,区组:1054,成竹:972,D区:834,采笋量:8  相似文献   

2.
春雨     
283.洪顺三毛竹配方施肥研究初报竹子研究汇刊19876(1)35~41配方施肥:6950,毛竹笋材两用林:6411,毛竹林:1910,试验效果:1524,成竹数:1395,出笋数:1376,采笋量:531,立地条件:417,竹子研究:401,投入产出:397毛竹:5627,笋材两用林:5035,配方施肥:3938,毛竹笋材两  相似文献   

3.
《山西老年》2011,(8):47-47
原文:晋孟宗,少丧父。母老,病笃,冬日思笋煮羹食。宗无计可得,乃往竹林中,抱竹而泣。孝感天地,须臾,地裂,出笋数茎,持归作羹奉母。食毕,病愈。解读:孟宗,三国时江夏人,少年时父亡,母亲年老病重,想喝鲜竹笋做的汤。适值严冬,没有鲜笋,孟宗无计可施,独自一人跑到竹林里,扶竹哭泣。少顷,他忽然听到地裂声,只见地上长出数茎嫩笋。  相似文献   

4.
华香  华林 《小康生活》1998,(4):42-43
竹笋脆嫩爽口,既可鲜吃,又可加工成扁尖笋、笋干、笋罐头、酸笋等。加工后的竹笋别有风味,而且耐贮存。下面介绍四例竹笋精加工技术:(一)扁尖笋。选用笋尖作原料,成品又呈扁圆形,故称“扁尖笋”。它是含盐干制品,比竹笋干耐贮存。(1)备料。将采回的鲜笋用小刀在其两边顺着各划一刀,剥去笋壳,割去粗老的笋节,随即投入清水中浸泡,防止老化。(2)煮笋。将锅烧热,用油少许,  相似文献   

5.
朱读圣 《小康生活》2001,(10):10-11
每亩笋用林产值比材用林高出5-10倍。安徽霍山县是江北毛竹第一大县,近几年外贸加工厂生产的速冻笋片和水煮竹笋享有一定盛誉。发展竹笋生产,也是毛竹产区群众脱贫致富的希望。(一)除草松土。笋用林密度较小,阳光充足,极易滋生灌木杂草。清除  相似文献   

6.
一、备料。从竹山里采回的鲜笋,用菜刀把须根和基部老化部分削掉,将一层一层的外壳剥去,即得洁白的笋肉。用清水冲洗1次,为防止隔日老化,当天采的鲜笋必须当天加工完毕。如是楠竹笋(即毛竹笋)、桂竹笋、斑竹笋等,因个头太大,不便于煮熟透制干,应用菜刀切成八瓣、六瓣、四瓣;小的水竹笋、山竹笋等个头较小,也要切成四瓣或两瓣。为了保证质量,应剔除虫蛀笋。将切好的笋丝装在滤箕里,及时进行汤煮。  相似文献   

7.
感悟失败     
:856,分月扇舟蛾:796,项目县:676,苗木检疫:524,死苗:505,苗圃:5001.廖光庐等毛竹林出笋退笋规律的研究竹子研究汇刊19843(2)70~792.周建夷等三要素施肥与笋用毛竹林产量构成因子的相关分析竹类研究1998(3)21~283.洪顺三毛竹配方施肥研究初报竹子研究汇刊19876(1)35  相似文献   

8.
吃笋诗话     
莫礼君 《社区》2012,(9):54
竹子在春天芽孢发育而成的嫩芽叫春笋,也被称为竹笋。竹笋是十分鲜美的山珍,竹笋味甘鲜脆,营养丰富,是传统佳肴。我国以笋入馔,已有三千多年历史。在《诗经》里就有"其蔌维何,维笋及蒲"的诗句。晋代的戴凯在《笋谱》一书中介绍了竹子的70多种不同的风味。  相似文献   

9.
温州竹笋     
<正>竹笋我国产量世界第一,浙南地区的龙藏冬笋最负盛名。眼下正是春笋上市季节,在此介绍几道与笋有关的菜肴。竹笋是营养丰富的细菜。有寒士"山珍"之称;李渔称笋为"蔬菜第一品"。  相似文献   

10.
老竹林采用竹桩施肥,具有操作简便、省时省工、肥效高、成本低等特点,并可减少养分损失,避免伤鞭,促进竹林竹笋双增产。适用范围:是在竹子采伐后,向新鲜的竹桩灌入化学肥料,使养分进入竹鞭的输导组织后直接供竹子利用,快速发挥肥料效果。用这种方法施肥,不受地形限制,平地山坡、荒芜竹林、成片竹林、零星小片竹林等  相似文献   

11.
竹笋开发是一条致富之路。好的竹笋,营养丰富,含植物脂肪、蛋白、多种维生素、氨基酸、矿物质及各种微量元素。我国盛产竹子,大部份山地、丘陵、溪边、河滩及平原只要不是旱地都能生长,耐肥耐湿性强,易于栽种,一般有春末、夏初产笋,有的在秋末产二次笋。竹,品种繁多,其中以  相似文献   

12.
金建良 《小康生活》1996,(11):24-24
日前,各地的毛竹林产量很低,究其原因,一是经营方式落后,上吃露水下吃上,二是老竹蔸、老竹鞭充塞林地、竹林老残;三是杂草多,灌术混生、竹林荒芜。对这类毛竹残林,必须进行复壮,其技术措施主要是:一、护笋养竹。冬笋春笋都能长成竹子,复壮头2—4年内,要严格控制  相似文献   

13.
毛竹笋是深受人们喜爱的传统山珍和绿色食品。人为地创造适宜的小气候,可以获得毛竹冬笋和春笋的高产,高效。夏末秋初,毛竹鞭上的侧芽顶端分生组织细胞开始分裂增殖,并进一步分化成竹节、竹隔、笋箨、顶芽等组织,其体积逐渐膨大并向上生长,到初冬笋体  相似文献   

14.
浙江省奉化市西坞镇尚桥村有300亩雷竹园,过去由于传统的栽培方法,雷竹只能在春季出一次笋,经济效益不高。以李安云为首的10多户竹笋户组织成立了四季笋协会,开  相似文献   

15.
陆游一生爱山.检索其九千余篇存诗,"山"字共出现了3071次,陆游爱山,特爱故乡山阴的会稽山.他登山、赏景、挖笋、采药,以细腻的笔触描摹会稽山秀丽风姿;他喜欢采食会稽山的竹笋与蕨菜;他常常去会稽山采药疗救自己,亦施药他人.无论任职京城,抑或从军剑南,"剡曲稽山是故乡",会稽山水永远都是令他魂牵梦绕、牵肠挂肚的精神皈依.陆游的会稽山诗也折射出他思想与精神世界的复杂与矛盾.  相似文献   

16.
    
任祥 《社区》2013,(23):50-50
竹笋是中华料理独有的食材。各式各样的笋干,光以形状而论就有象鼻笋、扁尖笋、针笋等等,产自不同的地区,也依据各地的饮食习惯烧制不同的美食。北宋著名的文学家苏轼,发明的东坡肉流传至今,但他说过一句名言:“宁可食无肉,不可居无竹,无肉令人瘦,无竹令人俗。”殊不知把笋干与猪肉炖在一起,那人间美味是足以让人俗而不悔的。  相似文献   

17.
(一)原料选择:选择鲜嫩、长短适宜、无污染、无病虫害的鲜竹笋作原料,从采收到加工的时间不宜超出16个小时,否则会变粗老。(二)切端预煮:洗去笋外部的泥土,切去笋根基部粗老部分,按100毫米、80—100毫米、80毫米以  相似文献   

18.
黄其庄 《老友》2014,(8):20-21
正离开老家50多年了,至今我还十分怀念老家的那片小竹林,因为他给我的青少年时代留下了太多美好的记忆。那片竹林,说小,其实也不小,大概有两三亩吧,长的全是毛竹。那竹林密密麻麻,一棵棵青绿挺拔,每根都足有10多米高。竹林可谓是个天然氧吧,进入其中,一股清新的空气扑鼻而来。即使是最炎热的三伏天气,竹林里也十分阴凉,让人感到特别舒服。每年的清明、谷雨时节,一棵棵竹笋破土而出,拔地而起,亭亭玉立,十分壮观。因为竹林就在老家的房子旁边,所以就成了  相似文献   

19.
文同竹笋筵     
李俊主 《社区》2010,(18):38-39
竹笋,即竹的嫩茎,古人又称之为“竹萌”、“竹胎”。竹笋的种类繁多,时下正是吃春笋的季节,春笋为斑竹、百家竹春季生长的嫩笋,色白、质嫩,其味清香鲜美,自古被视为菜中珍品。北宋诗人黄庭坚赞道:“韭黄照舂盘,菰白媚秋菜,唯此苍竹苗,市上三时卖。”唐代白居易《食笋》诗云:“置之炊甑中,与饭同时煮,紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。”清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬食中第一品”,认为肥羊嫩豕也比不上它。  相似文献   

20.
查一路 《社区》2011,(17):10-10
抗战时,他住在重庆。他住的地方旁边是竹林,有一天。他屋里的地上突然冒出了一棵竹笋。他没有时间去搭理,竹笋渐渐变成了竹子,竹子渐渐长大了。他还是没有时间去搭理,任凭竹子长。后来,竹子一直长到天花板上去了。他想起晋人“不可一日无此君”的典故.于是给这茅屋起了斋名.叫“有君堂”。  相似文献   

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