基于Fluent烘房恒温区温度场模拟与优化

烘房的恒温区温度的均匀性对印制铁皮的质量好坏有着决定性的影响,应使温差范围≤3 ℃,当温差大于6 ℃时,肉眼就可以明显地看出印制铁皮的色差。利用三维软件Inventor建立烘房模型, CFD软件Fluent对烘房恒温区温度进行模拟,找出制约烘房温度均匀性的因素,并且设计几种不同喷嘴结构的烘房模型,分析比较不同喷嘴的烘房的内部温度分布情况,确定带有圆角过渡的圆形喷嘴的效果最优。     

杮子脱涩:方法多

(1)烟熏脱涩:将柿果连同包装置入密封烘房,点燃熏香(熏香用量按房大小和柿果数量而定)。烟熏时,保持室温20—25℃,密封36—48小时,开房调节气候,再经两天即可出房销售。此法成本低廉、色泽艳丽、肉质柔软,效果较好。(2)鲜果或植物叶混放脱涩:将柿果装入水桶或瓦缸内,每层混放雪梨、木瓜、山楂、沙果或柏树叶、榕树叶作间隔。每50公斤柿果应放入杂果和     

生姜系列加工技术

(1)姜油:鲜姜洗净,除去须根,切片,置于晒帘上晒5-6天,碾碎,通过水蒸汽蒸馏提炼。设备有蒸馏器、冷凝器、姜油收集器等。蒸馏器内设有多孔隔板。工艺是:把水倒人隔板下面的铁锅内,隔板上面置姜原料,加热使水沸腾产生蒸汽,通过隔板上的姜料。把姜油化汽带去。水蒸汽与姜油气体通过鹅颈,进入冷凝器,成冷凝物进入收集器,油水分离后即可得到姜油。此法每百公斤姜料可提取姜油4公斤。(2)干姜片:将鲜姜根茎洗净,除去须根浸于清水中过夜。用刀剥去皮层,洗涤,切片。姜片的厚度以4毫米左右为佳,即二刀三开,切片后干燥,晴天放在阳光下摊晒5-6天即可,阴天,则要火焙。方法是:在室内     

生姜的几种加工技术

干姜片 选择块大、肥实饱满、未经霜冻的黄皮姜洗净，用竹刀刮皮，冲洗干净后放在草席上晾干，切成约3分厚的姜片，再晒去40％的水分后，装入烘房或烘笼密封烘一昼夜，到能折断时取出，用无毒塑料袋装好封严便可出售。     

怎样剥取林蛙油

这里向读者介绍哈士蟆油(林蛙油)加工方法之一。(一)加工季节:南方宜立冬——小雪期间,林蛙正处冬眠前。肉肥油多,此时采的蛙油质量最好。大雪以后易出现劣质红油。(二)加工方法:用细铁丝将活体林蛙50-100只不等,两眼或两鼻对穿(背腹一致)吊晒于通风朝阳处,任其自然挣扎死亡,这样的蛙油易成块(不可摔死后吊晒)吊晒中也可将蛙两后肢剪下放出血液,可加快干燥时间提前到4-5天或用火坑、火炉烘干;取下蛙干浸泡于70℃热水中1-2分钟捞出装入湿麻装内闷1-2小时,使蛙体变软;剥油,左手捏     

土法也可提炼生姜油

鲜姜除可加工成十余种产品外,还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份,如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料,也是医药和军工使用的原料,其经济效益比鲜姜高3-5倍。提炼生姜油可土法上马,设备简单,家家户户都可生产。如果有提炼山苍籽油的蒸馏炉     

几种风味青梅食品加工法

一、白霜梅备料选果型大、肉质脆嫩、色泽青翠、七成熟的青梅,摘去果蒂,清水洗净.沥干。制坯将青梅放进20％的盐水中浸渍,每天上下翻动一次,8天后捞出滤干明水,即成盐梅坯。干燥将盐梅坯摊放晾晒4—5天至润干,或送入烘房以55℃—65℃的温度烘烤20—24小时,中途将果面翻动一次,使干燥均匀。自然冷却后,黄色果体上现出白色盐霜花纹,即为     

生姜油提炼工艺

(一)原料处理:将鲜姜洗净,除去根须,切成薄片晒干,然后碾成细粉,颗粒直径为3—5毫米。(二)蒸馏:(1)将姜粉装入蒸锅内,不要压实,以利通气。蒸锅置于锅台上,内盛水。(2)用旺火烧开,让水蒸气蒸馏姜片中间不能歇火。锅内切不可缺水。(三)油水分离:带油的蒸馏水通过提取,可得生姜油。若元油     

柿子脱涩：方法多

(1)烟熏脱涩：将柿果连同包装置入密封烘房,点燃熏香(熏香用量按房大小和柿果数量而定)。烟熏时,保持室温20-25℃,密封36-48小时,开房调节气候,再经两天即可出房销售。此法成本低廉、色泽艳丽、肉质柔软,效果较好。(2)鲜果或植物叶混放脱涩：将柿果装入水桶或瓦缸内。每层混放雪梨、木瓜、山楂、沙果或柏树叶、榕树叶作间隔。每50公斤柿果应放入杂果和树叶1．5-5公斤。放满后加以密封,以4-6天可使柿果脱涩,脱涩后的柿果具有色显、香糯、柔滑的特色。     

麦冬的加工

麦冬又名麦门冬，是常用中药材。其加工方法因地而异，如四川，将洗净的块根放在晒席上或晒场上曝晒，晒干水气后，用双手搓(不要搓破皮)后再晒，晒后再搓，如此反复5-6次，直到去尽须根，干燥后即成商品。浙江是将洗净的块根放在晒具上晒3—5天，须根逐渐由软变硬后放在箩筐内闷放2—3天，再翻晒3—5天，并经常翻动，以利于干燥均匀。     

银杏汁的加工技术

烘干、轧壳:漂除霉烂果、僵果,晾干后进行烘烤、轧壳。一般在70℃—75％烘房中需12—16小时;在65℃—70℃烘房中需18—22小时。烘干后果实水分下降至40%以下。除去硬壳。去内衣:将去壳的白果放入水中,加温到95℃—100℃,保持10—15分钟,使内种皮松裂。再在40℃—45℃的热水中反复冲洗,将内皮去净。迅速在自来水中漂洗除去残留的果壳、内衣。处理好的银杏种仁用1%食盐、0.2%柠檬酸的溶液护色,以防褐变。粗磨:处理过的银杏种仁放人砂轮磨中粗磨。加水量为种仁的3—5倍,浆汁立即送人胶体磨。细磨:粗浆汁在胶体磨中细磨时加入1%的精盐和0.2%的柠檬酸护色,防止褐变。细磨5—     

热风干燥烘房气流速度场均匀性优化

〖HK44〗〖HT5”H〗摘要：〖HT5”K〗针对常规干燥烘房存在气流速度场不均匀,导致木材干燥不均、干燥效果差的问题,课题组在常规干燥烘房的基础上,设置风机引导送风罩,利用FLUENT对设置3种规格送风罩的烘房进行数值模拟,结果表明600 mm×300 mm矩形出风口的引导送风罩可以使气流速度场均匀性达到最佳;将其与常规干燥烘房进行对比,结果表明设置600 mm×300 mm引导送风罩的干燥烘房能使气流速度更加均匀,气流均方差降低了2.5%,变异系数降低了4.0%。本研究可提高木材干燥的均匀性。     

优质生姜油的加工技术

生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等营养物质,具有行气开窍、通血驱毒等功效。加工优质姜油原料易得、成本低廉、效益显著,市场前景广阔。加工方法如下:(一)选料及处理。将鲜姜洗净,用刀或刨切成4-5毫米厚的姜片晒干。有条件可用炭火烘焙。先用火持续炉温60℃,慢慢升到80℃左右,经常翻动,以防姜     

花生壳栽培黑鲍菇技术

黑鲍菇肉质脆嫩,味道鲜美,非常畅销。利用废弃的花生壳作培养基进行栽培,生物转化率高、经济效益显著。1、季节安排。黑鲍菇属高温型侧耳,菌丝生长温度为18℃—32℃,子实体的发生温度为22℃—30℃,气温回升到18℃以上的春夏季栽培最为适宜。2、自制培料。选择新鲜、干燥、无霉变的花生壳。使用前曝晒3—4天,并用5毫米粗筛粉碎机将其粉碎成糠状,再与其它辅料混合配制成培养基。参考配方(%):花生壳50、锯木屑26、麦麸20、玉米粉3、碳酸     

如何挑选理想的电取暖器

电取暖器是一种将电能转换为热能的家庭冬季取暖用具,它具有升温快、使用方便、无污染、无噪声、灵活性大等特点,被人们称为冬天里的“伙伴”。目前,电取暖器主要有: 1.电热油汀取暖器。这种取暖器又叫“充油电暖器”,它是一种油散式的取暖器。主要由密封式的电热元件、金属热管等组成,内充有变压器油或其它隋性油。工作时,电热管周围的变压器被加热,然后沿散热管道循环,通过管壁的表面将热量散发出去,加热空间环境。这种取暖器具有安全、卫生、无烟、无尘、无味等特点,密封性和绝缘性均较好。缺点是起动缓慢,较费电。从安全方面考虑,卧室或浴室宜选用这种取暖器。     

糖醋姜加工工艺

生姜含多种矿物质及维生素,尤含挥发性的姜油酮、姜油酚和辛味素等特有成分。食用调味,辛辣健胃进食欲,作药驱风解表镇吐。还有人报道,生姜对肉类食品有防氧化、短期防腐作用。食用方法有生食、炒食或加工成腌渍、糖渍、姜汁、姜酒、姜油、姜糖等系列制品。我国生姜产量居世界第一位,不少产区亩产达5000斤以上,由于没有很好开发和利用,产区出现积压、腐烂、卖姜难、价格低,姜农收入少;而不产姜地区供销紧张,且价高、质差。例如:四川安县黄土镇种姜面积近2000亩,总产约1000万斤,销外地250万斤,留种100     

新法酱油肉

酱油肉、高梁肉是市区人们喜爱的佳肴,它味道咸鲜、微甜,适合温州人的口味,是传统的腊味。但是,它们各有不足之处,猪肉过于精瘦容易夹牙,风吹或晒久了太硬乏味,带一些肥膘,则晒不干且滞油。     

新型花生乳生产工艺

四川省青神县翠微科技有限公司从多年的乳制品生产实践中,探索到一味风味独特、乳品稳定、保质持久的新型花生乳生产工艺。介绍如下:(1)原料:选用新鲜饱满的花生,剔除杂质和霉烂变质的颗粒。(2)烘炒:用旋转炉将花生仁在100℃左右温度下烘炒15—20分钟,使花生仁中的羰基化合物与氨基化     

塑料大棚养殖苍蝇新技术

苍蝇在温度、湿度、光照方面有以下要求:最适宜的温度是27—30℃,8—12℃时可以活动,但不能交配,也不能站立在食物上,只能落在天花板和墙上,不爱动,在零下5℃时,3-5天死亡。蝇幼虫要求温度比成虫高,其发育最快的最适宜温度为35℃,零下1—2℃停止活动,零下5—6℃死亡,当温度过高在45—55℃以上时其增加速度比正常温度增加速度减少一半。苍蝇幼虫要求食料湿度30—35℃为宜。湿度方面,成虫要求室内湿度55%—60%为宜。湿度过大时,蝇腿及身体易湿而妨碍活动。幼虫生长期需要的湿度65%—70%,苍蝇     

冬季温胃药膳方

玫瑰砂椒茶玫瑰花6克,砂仁6颗(研碎)、胡椒6粒(研碎),三药放入壶中,用开水冲泡作茶饮用。此方有行气健胃止痛之功效,适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。丁香姜糖生姜末30克、丁香粉5克、白糖250克。将白糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬至较稠时,加入生姜末、丁香粉搅匀,再文火煎熬至能挑起丝,而不粘手时置冷,切块。功能:温中止痛,降逆止呕。主治胃寒、呕吐、呃逆、胃痛。豆辣温胃酱新鲜蚕豆酱20克、醋5克、白糖10克、花椒4粒、胡椒4粒、生姜3片、大蒜1至2瓣切碎。先在炒锅内放入花生油少许,待油热后放入花椒、胡椒…