技工学校烹饪专业一体化教学初探

本文分析阐述了技工学校烹饪专业一体化教学模式,围绕烹饪专业一体化教学这一中心,对如何做好一体化教学进行了思考、阐述,并提出了方法,同时与传统教学进行了比较。     

如何提高中式烹饪实训教学的有效性

实训教学是职业教育中的重要组成部分,也是培养学生动手能力、提升就业竞争力的有效途径。本文就中式烹饪专业实训教学存在的问题,探讨改进措施,以期进一步提高中等职业学校中式烹饪专业实训教学的有效性。     

对中式烹饪专业学习领域“工作内容分析”描述的探索

在中式烹饪专业一体化教学试点工作中,对学习领域中“工作内容分析”如何描述,是一体化任课教师在描述过程中经常遇到的问题。本文就中式烹饪专业学习领域“工作内容分析”的描述进行探讨。     

论基本技能教学在技校烹饪专业教学中的重要性

技工学校的烹饪课应当加强烹饪基本技能的教学,这是由技工教育和烹饪专业本身和职业的特点决定的。我们要想培养出合格的烹饪专业人才,就要下力气,把它作为一个中心工作来抓,只有这样,才能培养出合格的烹饪技术人才。     

一体化教学模式在公路专业教学中的实践

目前,中职院校广泛实施以综合职业能力培养为核心的一体化教学模式。在教学方法上主张“以学生为中心”,以任务为引领,实现“教学做合一”。本文结合笔者学院公路专业课程的教学改革,阐述了教学模式的改革与实践,对一体化教学的实施进行了探讨。     

一体化教学模式在钳工教学中的应用探究

一体化教学是技工教育改革的研究重点和方向。在人力资源社会保障部大力推行一体化教学改革的背景下,技工院校钳工教学也需积极推进一体化教学改革。为了确保人才培养质量,满足社会发展需求,在钳工教学中须针对企业实际需求,围绕一体化教学理念构建全新教学体系、制定全新人才培养方案,进而满足学生综合发展需求,切实深化教学改革。本文就一体化教学模式在钳工教学中的实践进行探究,并对此提出有关看法,希望为教学改革提供参考。     

建构主义在计算机网络应用专业一体化教学中的应用

本文指出了计算机网络应用专业传统教学模式存在的问题,提出了采用建构主义指导下的一体化教学模式来解决这些问题,并举例说明了在计算机网络应用专业网络操作系统课程中的某一堂课的一体化教学设计,同时还提出在执行教学设计过程中需注意的一些问题。     

浅谈一体化教学在数控专业中的应用

一体化教学是当前技工院校专业教学中积极探索创新的一种教学模式.本文结合学校开展数控专业一体化教学模式的改革和实践,探讨一体化教学在数控专业中的应用.     

螺旋课程理论在烹饪专业刀工课程教学中的应用

随着餐饮业对烹饪专业高素质技术技能人才需求的增加,提高学生的技能水平,尤其是刀工水平,成为高等职业学校烹饪专业的重要教学目标。目前的高等职业学校烹饪专业刀工课程的教学存在诸多问题。在刀工课程教学中应用螺旋课程理论,并构建刀工教学体系,以稳步提升学生的刀工水平,为学生更好地适应餐饮企业生产需要打下坚实的基础。     

工学一体化教学模式在汽车维修专业教学中的探讨

职业教育为适应新时代高技能人才培养,积极开展工学结合职教模式的课程改革,本文结合汽修专业的特点,就如何开展工学一体化教学中的教学设计、教学实施等环节做一些探讨。     

工学一体化在机电专业教学中的应用

随着我国职业教育的蓬勃发展,工学一体化在职业教育领域逐渐形成一种成功的职业教育模式,而机电专业的教学环境特点决定其适合工学一体化的教育模式.要使工学一体化在机电专业教学中成功实施,就必须清晰定位教学目标,继而进行有效的教学设计,并准确抓住实践教学特征.将教学设计为典型工作任务,是工学一体化的一种有效的具体实施方式.     

一体化教学模式在中职院校酒店英语口语教学中的应用

本文意在探讨如何在中职院校酒店英语口语教学中应用一体化教学,培养学生的英语综合运用能力和岗位职业技能。一体化教学实施的前提是教师要树立提升学生素养的一体化教学观。本文通过案例讲析,对酒店英语口语教学提出了三点建议。     

一体化教学模式在数控机床电气控制课程教学中的实践

一体化教学法是技工院校专业教学中探索创新的一种教学方法。本文结合学校开展一体化教学模式的改革和实践,阐述了一体化教学模式在数控机床电气控制课程教学中的实践运用与效果。     

理实一体化教学模式在中职物理教学中的应用

理实一体化教学模式应用于中职物理课堂教学,既针对中职学生学习现状,又符合物理学科的特点,有利于激发学生学习物理的兴趣、提高学生物理理论知识水平、提升学生的操作技能。本文从编写教案、组织教学、引导学生、评价效果四个方面探讨了理实一体化教学模式在物理教学中的应用,以激发学生主动建构知识、提升技能。     

一体化教学模式在产品质量检测课程中的应用

在产品质量检测课程中采用以项目为载体的工学一体化教学模式,可以将工作过程和学习过程融为一体,培育德技并修、技艺精湛的技能劳动者。工学结合是以学生为中心,以培养学生胜任未来工作的能力为核心,并将工作和学习结合为一体的教学模式。本文就一体化教学模式在产品质量检测课程中的应用进行分析探讨。     

企业新型学徒制下技工院校瓯菜烹饪技艺一体化教学研究

得益于企业新型学徒制理念的引领,瓯菜烹饪技艺一体化教学模式在技工院校课程设置中发挥着越来越重要的作用,有效弥补了技工院校烹饪专业学生对餐饮行业的认知缺陷,提高了学生的理解、认知和融汇能力。本文结合部分技工院校瓯菜烹饪技艺企业新型学徒制一体化课程的实施现状、存在问题、培养人才的效果,提出企业新型学徒制下的技工院校瓯菜烹饪技艺一体化教学实施方案。     

在烹饪教学中实行一体化教学的必要性

国家高度重视职业培训和技能人才队伍建设工作。实施一体化教学改革是国家人社部在认真研判当前和今后一个时期面临的形势、充分借鉴国内外有益经验的基础上,进一步深化技工院校改革的一项重要举措,具有重要的意义。本文探讨在烹饪教学中实行一体化教学的必要性。     

一体化教学在电子技术教学中的应用

传统的教学模式忽略了学生的主体意识,而且理论和实践严重脱节,极大地影响了教学质量和技能型人才的培养。本文以电子技术专业课为探索对象,阐述了对一体化教学的认识和一体化教学体系的构建。     

一体化教学模式在中职平面设计课程中的应用

本文就一体化教学模式在中职平面设计课程中的应用进行分析.中职院校教育以就业为导向,以培养技能人才为目标.平面设计课程是一门实践性很强的课程,为提高中职院校学生的职业能力,应以理论知识为基础,加强实践教学.     

一体化教学模式在中职院校酒店英语口语教学中的应用

对于中职院校酒店英语口语教学而言,其符合新时期我国酒店行业发展的需求,尤其是在世界沟通交流日益紧密的情况下,酒店行业面临越来越多的来华外国人,通过良好的英语口语交流,能够提升服务的质量,满足运营的需要.因此,强化中职酒店管理专业学生的英语口语表达能力无疑是非常关键的.文章立足以此,针对性分析了一体化教学模式在中职院校酒...