茶禅论

禅,是中国禅宗的一种思维方法;茶禅,乃是以茶参禅的一种人文境界,一种艺术境界。茶禅联姻,以“天人合一”为哲学基础,是中国茶文化史上一种独特的文化现象。关于“茶禅一味”的总体研究,应该是中国茶文化研究和佛教文化研究共同关注的重大命题,然而至今尚无甚创见。     

茶韵悠长

茶,有着一种平心静气、清旷自若的淡泊,永远保持着一种与世无争的境界。茶香袅袅,茶韵悠悠,闲暇之余,总喜欢独坐一隅,静静体味茶的韵味。     

作家们的茶情

中国是茶的故乡,茶的历史源远流长,朋友相逢,人来客往,总会沏茶待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料,它也有着深厚的文化底蕴,已经形成了一种茶文化。     

论"茶"的隐喻认知系统

茶隐喻不仅是一种语言现象,而且是一种文化现象和思维现象。源远流长的茶文化是茶隐喻的认知基础。文章采用概念隐喻和体验哲学理论,对"人生如茶"和"婚姻如茶"这两个概念隐喻进行认知分析,探讨了茶的隐喻系统的认知特征及其与茶文化之间的关系。     

谈笑风生茶话会

茶话会,一种以清茶或茶点接待客人的集会,源于古代的茶宴、茶会。茶宴,即以茶来宴请宾客。茶会,是旧时文人约见友朋吟诗作赋、切磋技艺的一种集会。在唐代,茶宴、茶会成为一时风尚,文人学士相聚庭院,举行茶宴或茶会,饮茶赋诗作文。至宋代,茶宴、茶会之风更盛,宋徽宗还经常烹茶赐宴群臣。此后,茶宴、茶会历代递延不绝,并逐渐演变成如今的茶话会形式。     

两宋饮茶风俗与茶词

饮茶风俗始于唐而盛于宋。宋代饮茶作为一种“客礼”仪制,渗透到了社会各阶层。围绕该“客礼”,引发出多种风俗行为,词人创作茶词,歌妓歌以侑茶,便是一个突出的表现。茶词与其他众多的酒词、应歌词、节序词和寿词一样,具有社交、娱乐和抒情三种功能。茶词的创作是一种词学现象,同时也成了宋代多姿多态的茶礼茶俗的有机组成部分,丰富了“茶文化”的表现形态与内涵。     

舌尖上的咏茶词——宋代咏茶词研究

一个时代的社会潮流和风尚都代表着一个时代的某种文化。宋代咏茶词出现并兴盛,使得饮茶从一种生活方 式上升为一种社会文化。咏茶词作为宋代饮茶文化的载体,对茶文化中的采茶、制茶、饮茶和茶艺方面都有详尽的描写和表 述。同时,由于宋代文人将自身的思想感情和内心涵养融注到咏茶词中,从而让咏茶词中的茶文化具有了人的情感和内涵。 包括词人通过咏茶词来言志;咏茶词中禅茶一味的思想;还有咏茶词中蕴含的离别和相思之情。     

三峡茶诗散论--茶与文化名人的情结透视

三峡茶诗是中国茶诗的一部分,体现茶与文人的一种情结,在三峡茶、茶文化传播过程中发挥了重要的作用.从三峡茶诗角度分析茶与文化名人的情结现象一是三峡茶作为文化载体,其沃土之深厚,给人以强烈的感受;二是文人善于捕捉茶中信息,以致触茶生情,以茶说事;三是茶诗多有寄托,故文人常知茶性通人性,以此抒发其淡泊明志,宁静致远之情绪.     

三峡茶疗探源

茶疗是中医与茶文化结合的产物,茶疗是一种普遍现象,又具有源远流长的历史.关于三峡茶疗起源,有各种不同的解说,普疗说、特疗说、种疗说相辅相成,相互印证,反映了该地区茶疗文化的博大深厚.     

唐宋茶诗词中的三种品茶意境

以唐宋茶诗词为研究材料,深刻地阐述了唐宋茶诗词中的三种品茶意境:一是"有我有茶"之境,是"我"寄情于茶的和美意境,二是"茶我同一"之境,是"我"与茶融合为一整体的和美意境;三是"无我无茶"之境,"我"与茶都已融入了天地之间,世界一片空灵,"万物与我同一",亦即"天人合一"的最高和美意境.     

棋茶一味可通禅——从陆游的棋诗、茶诗看中国古代文人的生存方式与审美趣味

陆游一生酷爱品茗弈棋,形之于诗,有茶诗三百多首,棋诗一百有余,有的既写棋也写茶。这些诗写棋、茶之趣、之味、之道。棋与茶,既让人忘忧,又可以让人悟道。棋禅一味,茶禅一味,其构建的棋之境,茶之境,典型地体现了中国古代文人的生存方式与审美趣味。棋与茶通可悟人,棋与茶,既参与到中国文人士大夫的日常生活中,又成了一种“艺”,具有了审美的和形而上的“道”的意义。对陆游的棋诗、茶诗的研究,既可以为陆游诗歌的解读,提供一种新的视角,也为文学视野中的棋与茶的讨论,提供一个有价值的个案。     

“魁龙珠”与徐颖宏(外一篇)

正"魁龙珠"是一种茶。这茶别处没有,只有富春有。富春是扬州的一张老名片,由清光绪十一年(1885)设立的富春花局,到今天的饮服集团,整整132年的历史。而名闻遐迩的"魁龙珠"茶,则诞生于这家充满诗意和扬州风情的茶社里,至少让四五代人享过口福了。它实际上是一种特殊配方的复合茶。茶名里的三个字分别代表:安徽的魁针、浙江的龙井和富春花局自产的珠兰。这     

试论蒙古族茶习俗

蒙古族茶习俗包括制茶习俗、饮茶习俗等内容。本文通过详细说明蒙古地区制茶、饮茶的饮食生活习惯,对各地区茶习俗进行具体分析,探究其共同点和普遍规律,并进行了理论阐释。不仅对茶用具、茶习俗等表面形式进行研究,还对蒙古人民族意识、心理特点等进行了深入探讨,强调了茶文化的内在文化特性,认为茶与茶习俗不单是饮食对象与生理需要,也是一种不容忽视的精神需求与享受。     

三峡民间茶俗杂谈

三峡民间茶俗表现为一种相当复杂的社会文化现象。通过对茶俗现象的考察研究 ,笔者认为 :三峡民间茶俗属于区域性茶文化宝库中的精品 ,具有地方性、传承性和可欣赏性     

愿人生如茶

俗话说:"无茶不成礼。""开门七件事,油盐柴米酱醋茶。"茶,在中国是最大众化的饮品。有人说,百姓饮茶是一种需要,文人饮茶则是一种文化。粗识文墨的我,虽然不敢以雅士自居,但饮茶与读书,却是生活中不可分割的两件事。     

茶渣妙用多

很多人喜欢喝茶叶,但是喝完之后就随手把残余的茶叶扔掉了。殊不知,这种做法是一种很大的浪费,残茶的功效更大。第一用：残茶去油垢。用残茶擦过的灶台和用洗涤剂、去污粉擦过的一样清洁,但残茶中却没有洗涤剂、     

凌云白毫茶管理应实现洛克菲勒效应

凌云白毫茶管理应实现洛克菲勒效应罗谦一、凌云白毫茶凌云白毫茶又称白毛茶，是祖国南方特有的名贵茶种，因其茶叶芽片白毫茸茸及产于凌云县而得名。凌云白毫茶属有性繁殖系品种，小乔木型，大叶类，中芽种，茶叶树型比较高大，树姿直立、分枝较稀、略加修剪，形如伞状。...     

北京老规矩(二十)——敬茶

敬茶,也可以视为一种茶礼.早年间,北京流行一副对联:"茶,泡茶,泡好茶;坐,请坐,请上座."它说的就是敬茶的茶礼. 茶礼在不同场合是有区别的.这儿主要说的是到朋友家串门 (做客),或者朋友到您家做客,敬茶的老规矩.     

茶语人生

喝茶,感觉上,是年长一辈所喜爱的。生活中,年轻人似乎不大爱喝茶,他们有太多可以选择的饮品,咖啡、饮料,充斥着胃口。而对于茶,我却甚是喜欢,感觉中国的茶,不仅是一种解渴的饮料,更是一种人生的态度。中国的茶文化源远流长,博大精深,茶是中国传统文化中一个象征性的符号。     

广西柳州瑶乐天然植物制品有限公司董事长杨继南纵谈广西茶业

“甜茶是一种新型茶,其食用、药用历史悠久,在民间被称为‘神茶’,具有清热、润肺、祛痰、止咳的功效。它是广西独有的一种珍稀、名贵的‘药食同源’新型茶,富含黄酮等40多种药效和营养成份,是惟一单方入药和配伍的茶,也是一种高级植物甜料,被誉为最佳的代糖品,食用安全。因此,广西应该重点发展甜茶产业。此外,还应该重点发展高山石崖茶。高山石崖茶靠云雾滋润,吸收崖石中的岩液,无任何污染,符合有机茶‘绿色’饮品要求,含有人体所需的多种有益成份,含丰富的维生素C,有很高的饮用和保健价值。”谈起广西茶业,广西柳州瑶乐天然植物制品有限公司董事长杨继南观点明确。