泡椒人生

记得小时候,入了盛夏,辣椒就开始挂果成熟。妈妈一篓篓摘了回来,最嫩的部分做成虎皮青椒,热锅里炒熟后加一点油出锅,比饭店里放肉末的都好吃;中等熟的配菜用,青椒炒土豆丝、干丝、海带丝,微辣可口;熟成红椒的,洗净用刀切成丁,用竹筛摊开晾上一天,然后拌着蒜、花椒、生姜片,放进泡菜     

侃“吃”

懒和馋本是隔壁邻居,我这人据实说也是个馋坯。夏天骑单车去水库游泳,车尾夹一个冲气胎,车篓里放一包“飞飞跳”(指熟的鸡鸭翅),三五罐新啤,实在是神仙级的享受。 可作为单身汉最烦的就是吃,难得会自己动手,我拿手的方法就是煮,什么都用水煮:冬瓜、西红柿、青椒、梨、平菇、大排、鱼头、蛇、豆腐……买到几样就煮几样,我认为只有煮才能练精逼髓,才有营养,最主要的是这样做省事。把锅往炉子上一摆,盖儿开个     

青椒保鲜五法

沙藏法：青椒的贮藏保鲜以中、晚熟品种为好。先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2-4天，共摊放4-5层，最上面盖13厘米厚的沙土，随着气温下降，逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋，一层沙土一层青椒摆放，     

第二次交锋

从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光，不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。     

两只螃蟹跑不掉

抓螃蟹的渔民往往会携带一只形状为头小肚子大的竹篓。捉到第一只螃蟹后,他们会把它放进竹篓,用盖子盖严,以防止螃蟹逃走。捉到第二只螃蟹以后,渔民把它放进篓里后,就不再盖盖子了。这是为什么?原来当一只螃蟹独自关在篓里时,它就会用那有力的大钳子攀援而上,用劲顶开篓盖,顺着     

“豹尾”有力添亮点——结尾

理论点津 “编筐编篓，重在收口；捕龙画凤，重在点睛。”一个生动、有力、韵味无穷的结尾，会照亮全篇，     

蔬菜间作利增产

蔬菜合理间作、套种和配种，可驱虫、增产。青椒和大蒜间作：大蒜有一种特殊气味，能使危害青椒的害虫逃避。青椒可免受虫害，提高产量和品质。番茄和甘蓝套种：番茄叶子散发的气味使危害甘蓝的菜青虫和蚜虫难以存活。同     

两只螃蟹跑不掉

抓螃蟹的渔民往往会携带一只形状为头小肚子大的竹篓。捉到第一只螃蟹后,他们会把它放进竹篓用盖子盖严,以防止螃蟹逃走。捉到第二只螃蟹,渔民把它放进篓里后,就不再盖盖子了。     

鱼竿和鱼

从前，有两个饥饿的人得到了一位长者的恩赐：一根鱼竿和一篓鲜活硕大的鱼。其中，一个人要了一篓鱼，另一个人要了一根鱼竿，于是他们分道扬镳了。得到鱼的人原地就用干柴搭起篝火煮起了鱼，他狼吞虎咽，还没有品出鲜鱼的肉香，转瞬间，连鱼带汤就被他吃了个精光。不久，他便饿死在空空的鱼篓旁。另一个人则提着鱼竿继续忍饥挨饿，一步步艰难地向海边走去，可当他已经看到不远处那片蔚蓝色的海洋时，他浑身的最后一点力气也使完了，他也只能眼巴巴地带着无尽的遗憾撒手人间。     

榆林沙区针叶树套篓造林技术及其应用研究

在毛乌素沙区的生态建设中，针对干旱缺水、风蚀沙埋、土壤贫瘠、动物危害等等影响因子，以当地主要造林树种樟子松套篓栽植、混交造林为研究对象，通过标准样地对比试验等方法，对榆林沙区针叶树套篓造林的多重功效进行了多层次比较研究和探讨。研究结果表明：采用套篓造林技术可使造林保存率提高，树高、地径、冠幅生长量、树冠覆盖率、林地生产力大幅提高同时，林下的物种多样性、生物结皮也得到明显改善。     

做菜放调料时间影响营养

放盐先后有讲究用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜，由于花生油很容易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐；在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。     

健康即时贴

吃方便面别喝汤 吃方便面，最好只吃面不喝汤，或者每次只放料包的1/3，一包当三包用。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜，青椒等，以冲淡各种添加剂对人体的危害。     

青椒速冻加工技术（外一条）

加工速冻青椒,能够较好地保持其色泽、风味和营养成份,可长期储存,食用方便。(一)原料选择:选择成熟度适宜、组织鲜嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均匀,无腐烂、虫蛀、病斑、损伤的新鲜青椒用作速冻。(二)切分、浸泡:将青椒倒入清水中洗净泥沙等杂质,除去柄蒂和瓤籽,然后将其纵切成丝(宽与果肉厚度相同),再用清水冲洗,沥于后立即浸入0.1％的食盐水     

怪味烹调术

马背捣焐 阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人，是一支游牧民族。在清晨，牧人们出发放牧之前先把生肉切成薄片，然后放入马鞍底下；经过放牧人一天的骑奔颠捣，马背产生的热量便把鞍底的肉片焐熟了。晚上人们休息，取出肉片，用适口的调味品拌之，便是一道别有风味的佳肴，当地人称之为“马背捣焐”。     

钓鱼竿与资格证书

有位老人在河边垂钓,一个小孩走过去看他钓鱼,老人技巧纯熟,没多久就钓上了满篓的鱼。老人见小孩可爱,便要把整篓的鱼送给他,小孩没有接受,而是要老人手中的钓鱼竿,小孩说:“这篓鱼没多久就吃完了,要是我有钓鱼竿,我就可以自     

红椒王

特征特性:早中熟品种,株高55cm,始花节位7—9节。果长15—18cm,粗5—6cm,单果质量120—150克,大果可达180克以上,单株挂果15—20个,最多可挂果50个以上,亩产6500千克左右。青椒深绿光亮,红椒深红鲜艳,肉质     

银行构建社会信用体系探析

我国在建立市场经济体制过程中，由于种种原因，经济生活中不讲信誉，信用缺失的情况十分突出：假冒伪劣商品充斥市场，坑蒙拐骗横行；企业间相互拖欠，逃避银行债务和偷税、漏税惊人；走私骗税猖獗；证券市场违规事件迭起；合同欺诈等违法犯罪案件急剧增多；“坑熟”成了很多人的生才之道等等，令人触目惊心。     

乡村二老

瞎老爹 小村里．有一位瞎眼老人， 满脸深皱．是经风历雨的见证， 他编的筐篓．花纹美似霞彩， 他织的渔网．能捞水中星星。     

“拽人名”是什么心理在作怪

“熟人好办事”，这话不假。可现实中，不少人为了各种目的，喜欢故意显示自己和一些名人、领导特别熟。网友们给这一现象起了个专门的名字——“拽人名”。近日，中国青年报社会调查中心的一项调查发现，98．4％的人表示身边存在“拽人名”的人；     

苏南古镇

江苏古镇——南京湖熟镇 南京江宁区湖熟镇位于南京市东南部，地跨秦滩河两岸，距南京市中华门约20公里，素有“小南京”的美誉。湖熟紧临古刘阳湖，物产丰饶，因而得名湖熟。西汉武帝元朔元年（公元前128年）设胡熟侯国；