葡萄酒的防病功效

葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄干为原料，经发酵之后所酿成的酒，它是没有经过蒸馏的非蒸馆酒。葡萄酒的品种很多，大体上可分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。所谓红葡萄酒，由带皮的红葡萄发酵酿成，其红色素溶于酒中而呈红色；至于白葡萄酒，系先将葡萄压取不含色素的汁液，再取其汁液经发酵而成，故无色透明。若按葡萄酒的含糖量来划分，又可分为干葡萄酒和甜葡萄酒两类，含糖量低的叫干葡萄酒，含糖量较高的叫甜葡萄酒。例如，干红葡萄酒的含糖量就很低，故其口感不甜而略带酸味，普通红葡萄酒和白葡萄酒则含糖量较高，口感有甜味，均属甜葡萄酒。     

变了味的葡萄酒是怎样“酿”出来的

逢年过节,家家户户的餐桌上都少不了酒。现在喜欢喝葡萄酒的人越来越多。近几年,国内葡萄酒的产量每年都以15%的速度增长。但是,最近记者在河南省民权县调查时发现,一些卖葡萄酒的人都不喝当地出产的葡萄酒,这究竟是怎么回事呢     

意大利酒乡酒香

意大利,一直被看作是智慧文明生活的天堂,意大利的生活仿佛是一幅时尚典雅画卷,一个美丽尊贵、令人神往的梦想。意大利人以热爱生命,享受生活著称,葡萄树遍布全国南北,葡萄酒产量首屈一指,葡萄酒文化深邃悠长。意大利对待葡萄酒,是以一种悠闲的态度,认为它不是虚荣的产物而是随时可在生活里享用的饮料。世界上没有一个葡萄生产国在品种和多样性和葡萄的质量上能与意大利比肩,这造就了意大利葡萄酒品种繁多,特色鲜明而独步天下的丰富口味。     

唤醒沉醉的美酒

越名贵的酒越注重醒酒,如果好酒没有醒,无法欣赏到它复杂的芳香和气味,取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液。瓶中的葡萄酒是沉睡的美人,学会如何温柔地唤醒它,是葡萄酒爱好者的入门必修课,而在家中拥有一只漂亮的醒器酒——它既是唤醒美酒的魔术师,也是一件典雅的艺术品——在某种意义上可以说是 VIP 酒客的象征。     

可不可以忘记

我很喜欢诗歌，喜欢它的短小精悍，喜欢它的荡气回肠；喜欢它的缠绵徘侧；那种轻扬飘逸，那种沉郁顿挫，那种豪放粗行的气势打动了我，经常是读着，读着，我的心就沉醉了下去……     

文案发烧友

这是长城葡萄酒的广告文案，堪称红酒类广告文案中的经典之作。如今的产品广告中．产品总是被赋予了各种各样华丽的言辞，其本身却被忽略了,殊不知，消费者真正关心的是产品本身，而不是那些看也看不懂的言辞做成的华丽包装。长城葡萄酒的这则广告文案没有用过多的华丽言辞来修饰，内容简洁大方,对于长城葡萄酒的传播十分有利。     

胭脂，永不允许被冷落

如今，它有另外的名称了，如腮!红。而我一直喜欢叫它胭脂。太灵性的名字，这样两个字，不说发音，单单看上去，亦是难以替代的妩媚。     

三大洋酒的由来

白兰地白兰地是英文brandy的音译,它源于拉丁语,意思是“生命之水”。用它作酒的名字有几种传说。其中有一种说法是,大约在15世纪时荷兰有个船长,一次他往家乡运送葡萄酒,因路途遥远,船载重量有限,为了多装,他将葡萄酒用蒸锅浓缩后使体积减少了一半,到达目的地再兑水,这样就可多运一倍的酒。出乎意料的是经过浓缩后的葡萄酒味道更为醇美。这位船长觉得不必兑水了,并把它推荐给大家。当地人把这种经过蒸锅浓缩后的葡萄酒叫“白兰地”。荷兰语的意思是“再浓缩过的葡萄酒”。据说16世纪前后,荷兰就开始用葡萄酒再蒸馏的办法生产白兰地了。威士…     

世界贸易组织（WTO）与葡萄和葡萄酒行业

在 WTO的近 30个协议中 ,只有有关贸易的知识产权协议 (“TRIPS”)直接涉及葡萄与葡萄酒行业 ,且只涉及葡萄酒的地理标志及其保护 ,而另外 3个协议则是通过国际行为规范而涉及到葡萄酒的国际贸易 ,它们是卫生和植物保护协议、贸易技术壁垒协议和纠纷处理协议。因此 ,我国葡萄与葡萄酒行业迎接加入 WTO的最重要的准备工作 ,就是加速推进我国葡萄酒地理标志及其保护体系的建立和完善     

“张裕”人敢与洋酒比高低

人类社会从20世纪迈进21世纪，这不只是在纪元上的前进，同时也是表明人类从一个旧的经济时代走向一个新的信息高度发达的人文经济时代。在这个发展过程中，人才越来越成为至关重要的因素。企业作为社会的经济实体和一个浓缩的社会表现体，人才更是通过反应企业的生命活力和发展以及企业的最终走向来突出其重要性的。一个企业具有强大的活力，它不只取决於技术、设备、工艺等几个方面，同时它也取决於企业内部员工的凝聚力和创造力等方面。像在当今葡萄酒行业中的百年老字号张卫葡萄酒公司，它所具有的强大生命力正是在这方面的强烈写照。它…     

水的启示

水,清澈、通透、晶莹,它是万物的生命之源,世间万物都离不开它。我喜欢水,喜欢它富于形式的存在方式,喜欢它给予我绵绵的遐思和感悟。它教会了我丰富的人生哲理,点亮了我的人生之路。水本来是没有颜色的,可它是五光十色的。青山在他的怀中,他就成了绿;落日在他怀中,他就成了红;而那江心的秋月,洁     

美国妇女选举权始于西部四州

美国人喜欢讲平等、讲法律。然而，美国式的平等与法律条文，均是通过长期斗争而出现的。美国妇女享有选举权，乃是女权运动的结果，它始于十九世纪末，先行于美国西部的怀俄明、犹他、科罗拉多和爱达荷等四州。     

围棋的背后

中国象棋在开局上的单一和兑子的简易，都是使这项活动缺乏养理内涵和变化生机的致命弱点。但是，它又非我们所说的这样简单。象棋短兵相接杀气腾腾火药味十足，尤其在中残局上，它转闪腾挪的攻防技巧在某种意义上又有着特殊手围棋的地方。围棋是中国的文人画，清和淡远，于从容之中剑拔弩张；而象棋是民间的年画，轰轰烈烈，带着节日的有声有色的欢闹气氛拼死拼活。一个在深山老林或古刹里，皇家宫院和书斋里，而另一个在酒楼茶肆或赌桌上，农家小舍或行旅中，我愈来愈喜欢象棋，即使中途学会厂围棋还是矢志不改的喜欢象棋，这是因为我喜欢…     

木兰开在欢床上

小桃经常有这样的感受，身体是有着自己的思维和智商的，它喜欢新奇的东西，就像山羊喜欢青嫩的小草．蜜蜂迷恋初开的花蕾，鱼儿喜欢刚刚注入的泉水。     

放弃是一种美丽

喜欢一种东西就要学会欣赏它。珍惜它，从而使他更加美丽。 喜欢一个人就要让他快乐，让他幸福，使那份感情更加真挚。 世间有太多的美好事物，对没有拥有的美好，我们一直在苦苦地向往与追求，为了获得而忙忙碌碌，其实自己真正所需要的，往往要经历许多年后才会明白。甚至穷尽一生也不知所终。     

痘痘最不介意长在哪儿

痘痘知道长在谁的脸上，而且还冠以“青春”的头衔，不管你喜欢不喜欢痘痘，它就是一种标记，青春的标记。有则IQ题是这样的：“痘痘最不介意长在哪儿？”答案是：“长在别人的脸上。”说明没有人喜欢痘痘，可它偏偏不请自来，但这种事很无奈，对吗？     

法国玛茜葡萄酒（ROCHEMAZET）敬献中国鉴赏家

法国葡萄酒向来以卓越的品质代表着优雅、高贵的生活品味，令消费者趋之若鹜。玛茜（ROCHEMAZET）作为法国葡萄酒的标杆品牌，是法兰西风情的最佳体现!     

尝试澳洲Penfolds(奔富)干红

在接触这支酒之前,请跟随我了解一点Penfolds的背景。在中国,Penfolds有一个非常讨巧的谐音译名——"奔富",人们喜欢这个名字,更愿意用这款酒去请客送礼。这支酒虽然不够上乘,只能算得上是葡萄酒入门酒。但是,他却出自名门,出自伟大的Penfolds Estate,之所以被我称为"伟大",是因为Penfolds系列是葡萄酒新世界的代表之一,是澳洲葡萄酒业的贵族,是全澳洲无人不知的品牌、品质的象征,是澳洲南半球顶级的庄园,     

品鉴葡萄酒,品酒大师告诉你捷径

<正>这一说法,的确比较科学,因为葡萄酒有"新旧世界"之说,所谓"新世界"葡萄酒,其代表产地有澳大利亚、美国、南非、中国等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而"旧世界"葡萄酒则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家。新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造,旧世界葡萄     

读好书的时间

我喜欢那些富于冒险精神的书：它告诉我的是我所不知的而不是我所已知的。还有那些孤独的书：必须孤独地读，孤独地领会和思考；读这样的书时．我不会想象我正与千万人一起读它。那太热闹．而读书的主要乐趣，我认为就是安静。