上海人的“吃”

什么地方的人最能吃？答曰：上海人。飞鸽走兔．上海人说吃;淡羹稀粥,上海人说吃;琼浆玉液,上海人还说吃;就连吞云吐雾,上海人也说是吃。对水里、陆上、空中之物,上海人皆能“遍吃”之,上海人J瓦纳百川的灶神,由此也见一班。北方人眼里,吃、喝、吸绝对没渭分明,什么该“吃”,何时说“喝”,哪儿用“吸”,绝不允“吃”一统天下。上海人不管那么多,凡通过嘴进去都是“吃”。至于上海话的“吃批评”、“吃红灯”,足以令北方人瞠目结舌,有回莫群。上海话的“吃”神通广大,其实是对古人“吃”的保留。古汉语里,“吃”确能身兼…     

河豚，一生中必吃的美味

人生快事，“吃“之大也。纵观一生中所吃过的八方美味，最该吃的、最难忘的、吃过还想再吃的，当数河豚。     

朋友圈

正今日辽宁微信公众号一招鲜|杨春风:饶阳湾的船餐原创2016-8-23杨春风今日辽宁张明:就吃而言,"餐"也包括吃的氛围和讲究,绕阳湾的船餐,真的没谁啦!作者回复:此言不虚。尤其是今天,吃什么固然重要,怎么吃、在哪吃、和谁吃,似乎更重要了。苑晓明:鱼很多人都吃过,但是怎么吃才有过去的味道?能让我们回味过去,回忆小时候捕鱼摸虾     

东北“杀猪菜”

正以本色、本土、本味著称的东北"杀猪菜",如今早已闻名遐迩,成为东北饮食文化中的一张"钻石级"名片。但凡来东北,没有不寻吃"杀猪菜"的,就如同进了北京定吃烤鸭,去了天津定吃"狗不理"一样——必须的!"杀猪菜"是东北农村年关杀年猪时所吃的炖菜的统称。过去,农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃炖肉、血肠等"杀猪菜",这种习俗在东北农村至今还保留着。食俗流广,"杀猪菜"逐渐演化成为今天的一道四季皆有的菜肴。不论何时何地,吃     

秋季吃橘补益大 营养健康双丰收

金秋十月,正是各种水果相继登场的季节,橘子更是随处可见那么你是否知道这橘子对人体有什么营养价值?又有哪些挑选秘诀与禁忌?别急,这就为你揭开它的神秘面纱,让你看得明白,吃得健康!吃橘子的好处橘子是男女老少都适合的健康水果,而且全身是宝。橘子有润肺止咳、顺气、化痰、止渴的药效。橘络含有丰富的维生素P,能有效防治高血压,老年人多吃有益健康。有研究显示,每天吃1个橘子可以使人减小口腔、喉及胃部患癌的几率     

有滋有味30年

60年代,提倡‘有啥吃啥',强人以一律。巴金先生写了一篇文章,说是应该‘吃啥有啥',结果招致讨伐。今日当不致如斯也。——这句话是已故历史学家、文汇报老报人唐振常在《乡味何在》一文中的结尾。改革开放以来,中国百姓从有啥吃啥到吃啥有啥,再到现在甚至是不知吃啥,饮食文化发生着巨大的变化。《汉书·郦食其传》:王者以民为天,而民以食为天。这食的问题,就是人们生活最基本的问题,也是天大的事情。吃得好了,人们才能安居乐业,才能和谐生活。一粒米里看世界,两根箸间话国情。从老百姓日益丰盛的菜篮子里,从普通家庭的餐桌上,我们得出答案:中国人民饮食内容乃至饮食文化正在不断丰富和发展,这三十年,正所谓有滋有味的三十年。     

当心“病从口入”

俗话说:病从口入,有些食物最好不吃或少吃,有些食物在某些时候最好不吃,在这里,我们简单介绍一些常识,帮助您在生活中避免类似情况的发生,做到合理搭配,健康饮食。吃烘烤食物要谨慎如今烤鱼、烤肉类食物深得人们喜欢,但这类食物要少吃,因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和致癌物质3,4-苯丙比,这些物质会遗留在食物上,     

在我看来公款吃喝成风的社会原因还有:

其一，模糊、泛化的规范、制度。在二十世纪八十年代或一个未经考证的时间，中国人聚集于餐桌的传统从家庭中大方面又疯狂地走了出来，为公、吃公、公吃的聚众吃一顿成为时尚，而且屡禁不止个人惊讶。其实，这一时尚是顺理成章的。首先，一杯清茶的方式无论从文化背景或行为模式都不现实；当今许多人也认为必要的公款吃喝还是可以吃的。但问题是哪些是必要、应该去吃；哪些又是不必要、不应该去吃，至今也没有任何地方有清楚的规范。其次，世界上许多国家铭有不同形式限制政府官员经济开支的规定，甚至部长、总统为国家宴请客人的费用也受到…     

女性千万别吃冰

据老中医的临床所见:现在很多小女生从小以冰晶、可乐、泡沫红茶……等冰冷之物维生,终日冰不离手,结果很多导致月经不来、子宫急速老化18岁更年期就到了,这不是吓人而是事实!另外还有人因吃冰而致癌,曾有一位骨癌的小女生,喜吃冰品而全身虚寒,经中医治疗且严格禁冰冷之物,癌症痊愈,西医都不敢相信;还有因吃冰而瘫痪在床20几年的老翁,西医完全查不出病因,后来经诊治,老翁才回忆起当年:那天天气很热、他在田里工作,有一卖冰的经过,他吃了隔日这后,从此没下过床。总之,冰实在害人无数,现今这一代孩子整天吃冰,觉得很过瘾,却不知吃冰带来的严重后果,可以说冰就是一种毒品,所以现今的怪病、癌症才会这么多。     

论温州方言“喫（吃）”的来源

温州方言里表吃东西义的喫(吃)兼有喝,饮与吸义,针对这一语言现象,本文着重探讨其来源及发展演变,经我们的研究考证,温州方言的喫(吃)是中古喫的用法在温州方言中的遗留。     

说吃

“食色性也”,吃是人生的第一需求。中国人对吃的研究,堪称博大精深,无与伦比。中国传统文化中有一种“口腔化”的倾向,即有口必吃。这种现象在汉语文字中俯拾即是:啃、嚼、咬、吮、咂、品、嘶、噬、咽、喝、喂、吸、嗜、吞……真是每口一个招式,连吃饱喝足后打嗝打噎的反映,部离不开口字。     

汤子和馇子

正在岫岩老家工作那些年,有客来,常请客人吃汤子或馇子,那是老家的两道名吃。花钱少,客人满意。不过大多数客人分辨不出什么是汤子,什么又是馇子,常常以为是一种食物。比方说,我请客人吃了汤子,他说:"谢谢你请我吃了馇子,那东西真好吃!"再比方,我明明请客人吃了馇子,见了面非说:"你上次请我吃得真棒,今天还请我吃汤子吧。"我说不对,想进一步解释,客人便摆摆手,不屑地说:"反     

《狂人日记》与浪漫主义

许多同志已经指出,我国新文学的第一块奠基石《狂人日记》,从创作方法上来说,属于现实主义范畴。我认为从总体上看,这一论断是能够成立的。但是同鲁迅以后创作的小说相比,《狂人日记》又有着鲜明的独特之处:由于作品自始至终渗透着积极向上的理想,具有强烈的抒情色彩,因而闪耀着积极浪漫主义的精神;与此相应,在艺术表现上,也较多地采用了浪漫主义文学惯用的某些手法。鲁迅笔下的狂人基于对历史与现实的清醒认识,热烈地、执着地追求着积极向上的社会理想。他看出中国几千年的历史是在“仁义道德”掩盖下的吃人的历史,他看到现实生活中到处都存在着人吃人的现象,到处都存在着为吃人辩解的说教。他痛恨、诅咒、反抗这吃人的现实和吃人的理论,他要通过理智的分析,通过陈述利害,劝转人们抛弃吃人的思想,从而改变吃人的现实。狂人在日记中写道:“我诅咒吃人的人,先从他(指他的大哥)起头;     

关于"吃人"的话语逻辑

本着从思想上"回到鲁迅去"的态度,本文系统梳理了对<狂人日记>"吃人"话语探究的代表性观点,对以往"误读"吃人"的观点进行了深入剖析,进而从理论层面揭示了鲁迅"吃人"话语的双重语义和"吃人"话语的深层逻辑.     

养生专家是些什么人

吃绿豆,还是吃泥鳅？这是一个问题。信张悟本,还是信马悦凌？这也是一个问题。如今这个问题有了官方的解答。     

吃货苏东坡出品:“舌尖上的宋朝”

正苏东坡,爱吃,懂吃,会吃,一生写了近50首跟吃有关的诗,相当于近50集《舌尖上的宋朝》。春天来了,你一定会想起这首诗:"竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。"这是大名鼎鼎的苏东坡的作品。其实,这首诗不仅展现了美好的春光,也暴露了苏东坡是个神级吃货。其实他想表达的意思就是:春天来了,桃花开了,有桃子吃了!鸭子也能吃了!哎呀,满地的竹笋,又有好多河豚,都能吃啦!好吃好吃,真开心啊!     

测测你的减肥压力有多大

请用YES或NO来回答1.经常抱怨自己不是窈窕淑女？ 2.痛恨比自己吃的多,可身材却比自己瘦的人。3.讨厌镜子里的自己。4.天天都在想,今天又吃得太多了。5.大腿粗壮得像树干。6.吃那些高热量的食品时,会觉得丢人。     

宾至·如归

食民以食为天,那就让我们从吃谈起,到沈阳吃什么?一吃特色老边饺子:距今有170多年的历史,被誉为“中国名点”,是中国最负盛名的风味餐馆之一,有中国饺子属老边之誉。如果您是国外朋友就更应该去那儿,品一品中国的饺子,您会一连说出几个“好”字来。此外,新洪记、兴隆轩、大清花     

本餐厅自愿埋单

相信人类道德的美好,会让你的生活更美好。这里称得上是全世界最独特的餐厅,在这家餐厅的招牌上写着这样一句话:"所有的食品都让你吃。"这意味着无论你有钱还是没钱,只要你想吃,就可以吃餐厅里提供的所有食品。这家餐厅名叫"同一餐厅",位于美国科     

超热卖!心爱餐馆的招牌菜

好店自有好人气,招牌美味是独家秘笈。如果不想落得去过、吃过却没吃对的遗憾下场,就一定谨记——美味餐点,店家秘制,如有错过,口舌生恨!