榆林地区5个谷子品种营养品质特性的比较分析

榆林是我国小杂粮的主产区和优势产区之一，当地栽培有多个优良的谷类品种。本试验选取榆林产区1种农家品种和4种引种栽培的谷子品种来对水分、灰分、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、直链淀粉和支链淀粉含量等营养指标进行测定并比较分析。结果表明：除水分、灰分外，其余各指标中不同品种间差异显著。其中，农家品种水分含量最高，为8.43%;灰分含量最低，为1.03%;粗蛋白含量最高，为10.45%;粗纤维含量也较高，为1.21%;粗脂肪含量达到所有品种的平均水平，为3.98%;支链淀粉的含量最低，为12.60 mg/g,支链淀粉与直链淀粉含量比例最低，说明农家品种黏性、柔软性、光泽度较低；5748谷子支链淀粉和直链淀粉的比值最高为8.71,说明5748谷子的黏性、柔软性、光泽度最好。不同营养品质间有不同的相关性，该研究为当地谷子育种及品种资源的改良研究提供理论依据。     

高效液相色谱法测定不同产地虎杖中白藜芦醇的含量

采用高效液相色谱法测定不同产地虎杖中白藜芦醇的含量。结果表明,虎杖中白藜芦醇含量最高达到0.412%,最低为0.186%,不同产地虎杖的品质有一定的差异。     

云南西双版纳7个产地大树茶(晒青毛茶)品质分析

为了更好地认识和利用西双版纳州大树茶,为大树茶研究提供科学的理论基础,采用分光光度计法及高效液相色谱法测定云南西双版纳7个产地大树茶(晒青毛茶)在春、夏、秋3个季节的生化成分,并用感官审评方法评定各项品质因子.结果表明,不论是春季、夏季、秋季采制的7个产地大树茶内含物质均很丰富;同一季节,7个产地大树茶的水浸出物、茶多酚、可溶性糖含量差异显著.HPLC分析发现,7个产地大树茶氨基酸、儿茶素组成无显著差异;茶氨酸占总量的50％以上,酯型儿茶素占总量的60％以上.三迈大树茶氨基酸、可溶性糖含量较高.大多数产地茶多酚、儿茶素含量夏、秋茶高于春茶;氨基酸含量春茶最高,其次是秋茶、夏茶;可溶性糖、咖啡碱含量春茶高于夏、秋茶.感官审评发现7个产地大树茶在汤色、香气、滋味、叶底各方面表现良好.     

中红侧沟茧蜂寄主——二龄粘虫血淋巴成分的初步分析

对二龄粘虫全虫、血淋巴的水分，干物重和灰分的百分含量进行了测定，分析了血淋巴中蛋白质、总糖、还原糖、总脂、胆固醇、维生素Ｃ 的含量以及氨基酸的含量，为中红侧沟茧蜂的离体培养提供了基础资料     

香附挥发油的提取工艺及其化学成分研究

优选香附挥发油提取的最佳工艺条件,鉴定挥发油的化学成分.以香附子油提取率为考察指标,以提取时间、料液比、浸泡时间、提取次数为考察因素进行正交试验,优选提取工艺参数的最佳组合;采用气质联用色谱(GC-MS)对挥发油主要成分进行分离分析.最佳提取工艺条件为:提取时间为2h,香附子料液比为1:3,浸泡时间为18h,提取次数为2次;通过GC-MS分析,从香附挥发油中分离鉴定了89种化学成分,α–香附酮含量为25%.在优选工艺参数下提取香附挥发油工艺稳定可行,从香附挥发油中鉴定了89种化学成分,其中,α–香附酮相对百分含量最高.     

饼肥的不同施用量对白肋烟烟叶中的游离氨基酸的影响

建立了一种用于烟草中游离氨基酸测定的反相高效液相色谱法。实验采用超声波水解、邻苯二甲醛/3-巯基丙酸作为衍生剂进行柱前衍生。色谱柱为依利特C18柱(4.6mmi.d.×250mm,5μm),流动相A为18mmol/L的醋酸钠溶液(PH7.2)含体积分数为0.002%的三乙胺和0.3%的四氢呋喃,流动相B组成为:100mmol/L的醋酸钠溶液(PH7.2)-乙腈-甲醇(体积比为1:2:2),流速为1.0ml/min,柱温为40℃。荧光检测器,激发波长350nm,发射波长450nm。方法的回收率为95.3%￣100.7%,RSD为2.32%￣9.24%(n=6)。该方法简便、准确、重现性好。测定不同肥料配比生产的白肋烟烟叶中17种游离氨基酸的含量。结果表明,不论有机肥与无机肥怎样配比,天冬氨酸的含量与各氨基酸相比都是最高的;随着饼肥的加入,大部分氨基酸的含量是先增加后逐渐降低的趋势,15%饼肥+85%无机肥与30%饼肥+70%无机肥配比时,大部分游离氨基酸的含量接近,30%饼肥+70%无机肥配比时的游离氨基酸总量最高,综合考虑,30%饼肥+70%无机肥配比时的烟叶质量最好。     

家蚕蛹营养成分分析

24h蛹龄家蚕(Bonbyx mori)蛹干粉中,蛋白质和脂肪含量分别为52.5%和31.8%;氨基酸含量为43.2%,必需氨基酸占总氨基酸的39.5%;所测7种必需氨基酸中,苯丙氨酸为唯一的限制性氨基酸,其分值为0.89;所测5种矿质元素中,镁和铜的含量丰富,100g干物质中含量分别达37.8mg和0.27mg.干粉中蛋白质百分含量、每头鲜蛹中蛋白质含量和每头蛹中氨基酸含量,都在化蛹72h以后显示快速下降趋势.     

甘肃不同地域甘草有效成分含量与土壤因子关系的研究

为了研究甘草质量与土壤因子的相关性,筛选影响其质量的主导因子.HPLC法测定甘肃不同产地甘草6种有效成分的含量,理化分析法进行土壤因子(有机质、pH、全氮、铵态氮、硝态氮、全磷、速效磷、全钾、速效钾)的测定,应用相关分析及灰色关联度分析进行综合分析.结果表明,甘草酸与速效磷的相关系数为0.519*;甘草次酸与铵态氮的相关系数为-0.411*.速效钾,铵态氮及pH对甘草黄酮类成分的合成代谢起了关键性作用.无论选择土壤,还是生产中施肥,应重视和合理使用N、K和土壤pH对甘草质量的影响.     

松树针叶是畜禽的好饲料

一、营养成分：据测定，松针叶中含粗蛋白6．69％、粗脂肪9．8％、粗纤维29．5％、无氮浸出物37．06％、灰分2．86％。维生素含量极为丰富，每公斤松针粉含胡萝卜素88．76％克、硫胺素3．8毫克，核黄素17．2毫克，维生素C41毫克，     

火焰原子吸收光谱法测试黄花菜中的钙、锌、铜

建立了火焰原子吸收光谱法测定黄花菜中钙、锌、铜含量的方法。该方法的检出限量 :钙为 0 .0 3ug/g ,锌为0 .0 2ug/g ,铜为 0 .0 1ug/g ;平均加标回收率 :钙为 99.1% ,锌为 99.7% ,铜为 99.8%。本方法可用于不同产地黄花菜中钙、锌、铜含量的测定     

香蕉假茎营养成分的分析

目的 :分析香蕉假茎的主要营养成分 ,以探讨香蕉假茎的开发利用价值 .方法 :取三种香蕉假茎的老茎与嫩茎部分进行水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分和无机元素含量测定 .结果 :碳水化合物是构成香蕉假茎干物质的最主要成分 ,占香蕉假茎的 4 .50 %～7.6 1 % ,其中粗纤维占 3.2 0 %～ 4 .4 0 % ;香蕉假茎中无机元素含量丰富 ,尤其是K、Ca、Mg、P和S元素含量较高 .结论 :香蕉假茎含有丰富的蛋白质、碳水化合物和无机元素等营养物质 ,具有较高的开发价值     

猪的好添加剂——松针粉

松针粉是指用松树的针叶加工成的一种饲料添加剂,含有19种氨基酸,粗蛋白含量占6.14%—12.1%,粗脂肪含量高达7.06%—11.4%,并且含有多种微量元素、维生素、激素以及抗微生物的松针抗生素;胡萝卜素含量也极其丰富,每公斤高达197～343毫克。所以,利用松针叶粉喂猪有明显     

苦菜叶及苦菜茶总黄酮含量的测定

采用乙醇提取、分光光度法测定了苦菜叶及苦菜茶中的总黄酮含量.结果表明,苦菜叶中总黄酮含量为3.98%;不同浸泡时间的苦菜茶中总黄酮含量不同,以沸水冲泡20 min总黄酮含量最大.     

GC-MS法分析比较贵州不同产地蜂胶挥发油化学成分

用水蒸汽蒸馏法对蜂胶挥发油进行提取,用GC毛细管柱进行分离,归一化法测其相对含量,气相色谱-质谱法对不同成分进行鉴定。结果贵州兴仁地区蜂胶含主要成分38个,德江地区含主要成分43个。通过对不同产地蜂胶挥发油成分的研究,为蜂胶的开发利用提供实验依据。     

杜仲雄花茶营养成分的测定分析

对杜仲雄花茶的营养成分进行了分析测定.结果表明:杜仲雄花茶粗蛋白含量为32.9%,氨基酸含量达21.41%,含有人体所需的全部8种必需氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量的40.4%,V c含量31.5 m g/100 g,总黄酮含量达3.53%;杜仲雄花茶矿质元素含量丰富,尤其是Fe、Zn等含量较高,并具有十分典型的高钾低钠特点,有较高的营养价值及医疗保健作用.     

中国本地肉用狗对日粮营养物质消化利用的研究

选择本地肉用狗作试验动物,采用高、中、低质量不同的三种商品日粮作试验日粮,按全收粪法进行消化率的测定。试验结果,本地肉用狗对日粮营养物质的表观消化率分别是:干物质为83.48％,能量为85.76％,粗蛋白为85.8％,粗脂肪为89.26％,粗纤维为11.89％和无氮浸出物为69.29％。结果表明:三种日粮之间的干物质、粗蛋白、粗纤维和无氮浸出物等的消化率差异不显著(P>0.05),而A、B两组的能量和粗脂肪消化率显著高于C组(P<0.05),中国本地肉用狗对脂肪和蛋白质的消化率较高,而对植物性成份的碳水化合物(无氮浸出物和粗纤维)的消化率较低。     

川芎和当归挥发油成分的比较研究

采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析了川芎和当归中的挥发油成分,并对两种药材中挥发油组成的种类和含量的差异做了比较。川芎和当归中挥发油得率分别为0.22%和0.10%,24种主要的挥发油成分得到了鉴定;川芎和当归中最主要的挥发油均为内酯类化合物,但川芎中挥发油成分的种类和含量明显多于当归。这一研究结果为研究川芎和当归药理作用的异同提供了化学基础。     

恩施州纯天然食物中锌和汞含量的分析与评价

主要以恩施自治州不同产地的5种纯天然食用植物花菇、薇菜、蕨菜、莼菜和茶叶为原料,对其锌、汞含量的测定,同时分析评定了恩施州纯天然食用植物的食用安全性.结果表明:这些样品中Zn、Hg含量分别在(1.000～3.300)mg/kg、(0.015～0.034)mg/kg之间,符合国家食品卫生标准.     

大豆浓缩蛋白对中华绒螯蟹生长和身体成分的影响

通过大豆浓缩蛋白(SPC)对中华绒螯蟹生长和身体成分的影响,对大豆浓缩蛋白在中华绒螯蟹养殖饲料中替代鱼粉的前景进行了评估。结果显示用全鱼粉饲料(对照组)和含有11,22,33,44和56%的SPC的饲料喂养的中华绒螯蟹生长情况不同。随着SPC在饲料中含量的上升,中华绒螯蟹身体成分中含水量上升而粗蛋白、粗脂肪含量下降。基于实验各项结果,SPC替代鱼粉的合适比率大约为37.93%～56.89%。     

人工湿地中8种植物生长及营养吸收的比较研究

控制条件为全氨的人工湿地中,分别栽培芦竹、芦苇、美人蕉、菩提子、千屈菜、杭子梢、合萌、白茅等8种湿地植物,测定了植物生长及营养吸收的情况.结果表明:(1)8种植物株高呈极显著差异(p<0.01),其中,芦竹生长最好,其次是芦苇、白茅、美人蕉、菩提子、千屈菜,而合萌生长缓慢、矮小;(2)植物冠幅也呈极显著差异(p<0.01),菩提子、芦竹的冠幅显>千屈菜、白茅、美人蕉、芦苇>合萌和杭子梢(p<0.05);(3)叶绿素测定表明,芦苇的叶绿素含量为最高,合萌和杭子梢的叶绿素含量为最低;(4)植物对氮含量的吸收表明,美人蕉、杭子梢、千屈菜和芦竹对氮吸收量较多,其次为芦苇与合萌,白茅和菩提子的营养吸收相对较少,文章认为,在氨含量较多的湿地环境植物配置中,芦竹、芦苇、美人蕉、千屈菜、菩提子、白茅6种植物均是较好的选择.