酒店的个性化服务研究

目前,酒店业竞争异常激烈,酒店要想在竞争中处于不败之地,首先要提供规范化、标准化的服务,但客人的个性化需求是一种希望被尊重、受重视的感觉,而不仅仅是对物质条件的满足,所以酒店只有在规范化的基础上,逐渐开发和提供个性化服务,才能给顾客以惊喜,才能让顾客感觉到“宾至如归”,培养了顾客忠诚度,树立了良好的酒店形象,增强了酒店的竞争力,才能达到最终目的提高酒店的长久经济效益。     

辨析酒店服务中“客人永远是对的”

“客人永远是对的”这一理念是酒店的对客服务标准。酒店如何正确的运用和把握这一理念，就需要辩证理解“客人永远是对的”，在酒店服务中尊重顾客，为客人提供规范化和个性化服务，对客人的投诉进行及时的正确处理。     

三八定律立体解析顾客 “读懂”顾客是服务的关键

<正>在当今,仅仅做到顾客满意是不够的,而要做到帮助顾客成功,每个人的价值就在于帮助多少顾客成功．获得了多少忠诚顾客,这是一个企业的竞争力所在。由于我们面对的顾客是参差不齐形形色色的．是不好“伺候”“打发”的。因此．读懂你面对的顾客是服务的基础,是每位员工的必修课．是调整服务心态、提高服务效能、创造服务效益的首要前提。这里．我们不妨从三个方面(也叫“三八定律”)．对顾客做一个立体解析。从八个方面分析澄清顾客误区,还其顾客本原——从思想理念上弄清楚:顾客不是什么?     

天津企业市场导向的探索性研究

天津企业表现出两种形式的市场导向:全面市场导向(ComprehensiveMarketOrientation)和竞争与顾客导向(CompetitorandCustomerFocusedOrientation)。这两种导向产生于五个关键的市场导向(MO)因素和一个市场环境(ME)因素。其中市场导向因素包括:“企业各部门协调一致来满足目标市场的需要”、“企业十分重视售后服务工作”、“企业凭借自身的竞争优势招徕顾客”、“‘为顾客创造价值’的信念是企业制定竞争战略的动力”和“达到顾客满意是企业制定各种经营目标的动力”;市场环境因素则为“与企业核心产品/服务相关的技术变化程度”。研究表明,实行全面市场导向的企业在新产品的相对成功率和相对投资回报率(ROI)上都取得了明显高的绩效,但在组织特征上无独特性。     

顾客导向的经营策略

“我们正驻足于‘历史的十字路口’上。”北欧航空公司总裁卡尔森在其《关键时刻》一书中指出:“我们正进入顾客或市场导向的时代,从航空、汽车、半导体……一直到金融服务业,愈来愈聪明的消费者和不断加入的新竞争对手,使传统企业坐立不安。为迎接顾客导向的新挑战,我们     

导购员如何提高成交率？

有的导购员操之过急，顾客一进门，还没有观察好，就随意地打个招呼，过分热情地迎上去，这往往会让顾客生厌，导致有的顾客干脆就说“我只是看看而已”，然后转身离去。     

CS行销战略——企业应付竞争的有效武器

<正> CS行销战略(Customer Satisfaction)也就是“顾客满意”战略。现代行销学把满足顾客的需要作为企业经营的第一要务。企业的全部经营活动都要从满足顾客的需要出发,以提供满足顾客需要的产品或服务为企业的责任和义务。 一般的行销战略,我们通常以4P来表示,即产品(Product)、价格(Price),地点(Place)及促销(Promotion)。有人把CS行销战略也归纳为4个P,即产品(Prodrct、人员(People)、过程(Process)和改进(Progress)。笔者认为,不管用什么方法表示,CS行销战略中最重要的就是要站在顾客的立场上考虑和解决问题,这样才能真正地满足顾客的需要。这一点说起来容     

服务人员的EQ决定成败

服务业及服务人员来说，EQ尤为重要。服务业的管理要做到顾客满意，除了要考虑到顾客需求的产品与服务本身，及整体系统与品牌彤象的建立之外，最重要的就是如何在关键时刻，让顾客真实感受到我们的产品与服务。此时，服务人员的EQ是决定性的关键。     

弱主动服务行为的概念、影响及机制研究

本文以5个典型餐饮和酒店品牌的顾客在大众点评平台的评论作为主要数据来源,采用扎根理论的质性研究方法,研究行业中实际存在却并未引起理论关注的问题——主动服务悖论。研究发现:(1)弱主动服务行为是有效避免服务冗余、解决悖论的服务类型,这一新概念的核心特征是自发性、准确性和共情性,指员工是在服务过程中侧面地准确了解到顾客潜在需求后,站在顾客立场,为顾客提供适宜的、细腻的主动服务;(2)弱主动服务行为能为顾客创造更高层次的情感体验即无预期惊喜,这一影响的中介机制是顾客自尊的提升;(3)弱主动服务行为的效应最终促使品牌与顾客形成了具有中国文化意境的"关系"(guanxi),即顾客品牌缘分,包括品牌投缘、品牌类亲缘、品牌惜缘3个维度。本文研究成果提出了一系列新的概念和观点,为解决主动服务悖论提供了理论和实践启示。     

客人满意与员工满意

广东镇泰集团两万五千多名员工九成是外来人员。为解员工思乡之情，镇泰集团特意装了长途电话，订了几十个省、市的报纸建起阅报长廊。员工端午节有粽子吃，中秋节能吃上月饼，每逢节日他们都能感受到家庭的温馨。董事会还专门出资o000多万元为员J设立了救困基金和医疗基金……镇泰集团老板说：“员工是企业之本，我们企业努力的目标是‘客人满意，员工满意’。”让客人满意的现点我们已耳熟能详了。但一些企业片面强调让顾客满意，而忽视让员工满意，甚至不惜牺牲员工的自尊，侵害员工权益去换取客人“满意”，把客人满意与员工满意对立起…     

浅谈服务补救与服务生产率间的关系

服务补救是服务提供者为了应对服务失误所采取的所有行动,其目的在于使顾客从不满意转变为满意的状态,企业通过采取外部服务补救与内部服务补救最终让顾客满意,分析服务失误的原因及正确的总结经验教训可以提高企业的服务生产率,本文针对它们的这一关系进行了简单的论述。     

“准忠诚计划”失败对顾客满意的影响

 近年来，一种介于促销和忠诚计划之间的新型顾客激励方式日益盛行，商家在交易后给顾客意料之外的回馈，希望给消费者带去惊喜和乐趣，获得更高的顾客满意度，从而培养良好的顾客关系。但是，意外赠礼对顾客并不总是惊喜，顾客可能会对它不喜欢或不满意，即意外赠礼失败。前人对意外赠礼的研究多集中于“意外”所带来的积极效果，忽略了意外赠礼失败可能导致的风险以及企业如何应对意外赠礼失败。        探讨对于不同消费目标的顾客，不同类型的意外赠礼以及意外赠礼的成败对顾客满意的影响，并提出减少意外赠礼失败风险的方法。通过3个前测和两项主实验，969名中国某高校学生有偿参与实验，采用方差分析检验研究假设。        实验1采用消费目标(实用和享乐)×赠礼类型(实用和享乐)×赠礼成败(成功和失败)的组间实验，探讨在服务消费的情景下，对于不同消费目标的顾客，商家意外赠送不同类型的赠礼时，赠礼成败如何影响顾客对赠礼的满意度和对商家的满意度。研究结果表明，意外赠礼失败不会降低实用消费目标顾客对商家的满意度，会降低享乐消费目标顾客对商家的满意度。此外，在意外赠礼获得成功的前提下，出售服务的商家赠送享乐消费目标顾客享乐型赠礼(相比实用型)，能更好地提高顾客对商家的满意度。        实验2采用消费目标(实用和享乐)×赠礼类型(实用和享乐)×赠礼成败(成功、失败、失败并关注结果)的组间实验，探讨在产品消费的情景下，意外赠礼的成败对顾客满意的影响，并检验认知关注点的中介效应。研究结果再次验证了实验1的结果；而且，引导顾客关注获得意外赠礼的结果，可以降低赠礼失败的风险；此外，在意外赠礼获得成功的前提下，出售产品的企业赠送实用消费目标顾客实用型赠礼(相比享乐型)能更好地提高顾客对企业的满意度。        研究结果丰富了已有对意外赠礼这种新型的“准忠诚计划”的认识，为先前学者对促销效果的“利益一致性框架”理论扩展了边界条件，对企业赠礼和顾客满意的相关理论是有益的补充，在理论上有一定的创新性。在实践上，商家可以在考量不同的消费目标、回馈类型和潜在风险后，制定更行之有效的针对产品或者服务的“准忠诚计划”。     

后营销管理的核心——顾客服务

<正> 最近营销界提出了后营销(aftermarketing)的概念,其核心含义是指企业销售商品和服务后以维持现有顾客为目标所进行的一系列营销活动。它以“维持性”为基本特征,体现了当前经济条件下企业间“既竞争又合作”的从业理念。 一、顾客服务战略的涵义转化     

服务--企业永恒的主题

在营销市场中,服务在企业中的地位越来越重要,许多成功的跨国企业其服务所占的费用占企业销售费用的比例很大。微软公司认为,它今后80%的利润将来自于自身产品销售后的各种升级、换代、维修、咨询等服务,而只有20%的利润产生于新产品的销售。服务创造了利润,服务创造了价值,服务的好坏是顾客是否满意的关键,服务是企业永恒的主题。顾客满意就是他们所了解的一件商品的效能与其期望进行的比较,因此,顾客满意=顾客价值-期望价值。顾客价值符合期望价值,购买者便会满意;如果顾客价值超过期望价值,购买者会感到十分惊喜;当然顾客价值低于期望价…     

不要理睬顾客的意见

经营管理之道,一向以听取顾客意见为本。现今人们对顾客已有了各种各样的说法:有的将顾客说成是“上帝”,有的说“顾客第一”,有的说“顾客至上”,还有的说“顾客始终是正确的”;一切无不以顾客的意见为标准。“顾客”一词被尊敬到极端的程度,以致     

服务利润链在零售业中的应用--对两个世界零售巨头的案例分析

服务利润链(Service—Profit Chain)提供了一个如何从员工和顾客两方面着手来提高服务机构业绩的基本模型。零售业是一个典型的服务组织,其主要业务是通过员工的销售服务和顾客的购买这种交互活动来完成的。本文试图通过对沃尔玛(Wal—Mart)和希尔斯(Sears)两大世界零售巨头的案例分析,展示服务利润链在零售业中的具体应用,以推动这一现代管理方法在我国零售企业的实践。     

服务失误归因对服务补救效果的影响

服务失误是企业所竭力避免的,实践和学术研究都表明,在遭遇服务失误后,顾客满意度和顾客再购买意愿都会下降,而不同原因导致的服务失误对顾客满意度和购后行为的影响也不同。本文对于服务失误的原因重新做了分类,除了既有研究已关注的“内因”和“外因”外,补充了可能导致服务失误的第三方原因。通过情景模拟实验法,比较了这三种原因的服务失误对顾客满意度和购后行为的影响。结果发现,“外因”导致的服务失误对于顾客的负面影响最大,“内因”导致的服务失误对于顾客的负面影响最小,第三方导致的服务失误对于顾客的负面影响介于前两者之间。但无论是什么原因导致的服务失误,相同的服务补救引发的顾客反应是相同的。     

创建快乐工作文化营造和谐工作环境——酒店业员工管理的重心

一个成功的企业,应形成或正在形成一种“三乐”的文化氛围：员工快乐、顾客快乐、股东快乐。酒店行业也是如此,只有快乐的员工才能用心为顾客服务,用心的服务才能使顾客满意,满意的顾客才能为酒店带来良好的效益。创建快乐工作文化,营造和谐工作环境,让员工在快乐的氛围和环境中工作,是酒店员工管理的重心。     

IBM信贷公司的流程再造

企业“流程再造”(BPR)实质上是“现代企业管理 CS 战略”中的一个需要具体实施的理念。“流程再造”就是要从根本上对企业进行重新思考,彻底地改造、更新企业的作业流程,从而达到在衡量企业表现的关键要素,例如在成本、质量、服务、速度等指标上取得“戏剧化”的改变。因而,从本质上来说,“流程再造”的核心理念就是最大限度地提高顾客对     

倒戈一击的艺术

<正> 从古至今,商品出售价都是由卖方自定,这已成为人们的共识。然而,南京奥瑞特科有限公司在各商家竟相抛出“八折”、“厂价”的价格战中,一反常规,倒戈一击(亦称叛逆经营法),让消费者自行给商品定价。商店只是把商品进价、运费及市场参考价一一标注在标签上,至于商品零售价则由顾客自已定,定多定少全由顾客自己作主。像豪华电热取暖器,进价是379元,有的顾客在此基础上加10元、8元便可买走;三四千元甚至近万元的彩电,有的只加50元、100元商店都卖。