玉米油的制取

高油玉米用于加工榨油，一般包括胚的分离和胚的榨油两个过程。     

四招辨识真假芝麻油

有报道称,中国市场上可能有一半的芝麻油是有问题的。“好的,里面有一些芝麻油,用玉米油、豆油、棉油、浓香菜油和香油勾兑;差的,直接是四级玉米油和香精,一粒芝麻不用。”业内人士透露,伪芝麻油和假芝麻油在市场中的份额,仍在不断提升。     

γ-亚麻酸提取方法的改进

对一γ-亚麻酸的高产菌株M6进行了含油量测定，并改进了油脂的提取方法：由原来的匀浆破壁改为超声波壁。实验证明此法得到的油含量多，比原法增加12．8％，并节省人力。实验结果得地的含油量最高为45．6％，γ-亚麻酸含量为3．86％－4.93％。实验还发现，当发酵液成为粉红色时，得到的菌体干重最多，为26％，此时的油含量也最多，为45．6％。     

玉米的深加工

我国玉米丰富,如将其深加工,可增值数倍,是农家致富的好门路。(一)玉米香酥片。(1)剥皮提胚:选择无霉变、无虫蛀的玉米,除杂后,放入90℃左右的热水里泡5分钟,再用碾米机碾磨脱皮。粉碎后提胚,再经过筛磨分离出玉米皮、胚芽和胚乳,即得到纯净的玉米渣,其脂肪含量在10％以下。(2)浸泡蒸     

高产、高油、大粒油菜新品种“绵油8号”的选育

绵油8号采用优势互补的优良亲本杂交,通过基因重组、分离和连续定向选择培育而成。其主要优点是产籽量高、含油量高、种子和荚果等农艺性状的商品性好,抗逆性强、适应性广。两年省区试平均比对照增产10．7％,其中增产点增产16.22％;种子含油量比对照高4.4个百分点。适宜在川西、川北等地区推广应用。     

快速识别农作物种子有无生命力的方法

(一)、稻麦种子:凡种皮黄亮、新鲜、种胚充实饱满,湿润带绿色者,为有生命力的种子;反之,则无。(二)、大豆(黄豆)种子:凡种子皮色泽保持原状,用口呵气后,水气不会附上去,也不呈现光滑色泽者为末走油的种子。反之为走油的种子。(三)、花生种子:凡种皮旱粉红色,种仁肥大,饱满、胚端尖锐、芽盘突     

林木种子质量简便鉴别法

(一)直观法:观察种子厚实、饱满、均匀度和颜色.通常优良种子籽粒饱满,表皮有光泽,种胚致蜜而富有弹性,颜色明亮。如杉种灰褐或赤褐,胚乳暗白有油光或稍带粉红色.松种灰褐或淡棕,马尾松种胚和胚乳白色,有松脂气味。而掠青采集的种子一般籽粒不饱满,种皮色泽淡,胚和胚乳发育不完全,瘦弱.隔年的陈种种皮老化而无光泽,胚、胚乳呈黄褐色,即使色泽正常也干枯无弹性,撮搓呈粉状,手感无油性。(二)切开法:取备检种子50—     

种植高油玉米前景广阔

高油玉米是一种粮油兼用的玉米新类型。2001年山东省高唐县固河镇高新科技开发技术站示范种植高油玉米(户单2000)4亩,亩产达到650公斤,比普通玉米平均亩产高130公斤,该品种籽粒     

各种油最好换着吃

油脂的主要差别,除了风味之外,主要是脂肪酸种类和比例之间的差异,大概可以分为4类。第一类,多不饱和脂肪酸特别高,亚油酸特别丰富,难以凝固,耐热性较差。主要有大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等。这类油适合做炖、煮菜,用来炒菜的话尽量别把油烧到冒烟才下菜。     

玉米“秃顶”原因及预防

玉米生产过程中,其果穗顶部有一部分不能形成籽粒,群众称之为“秃顶”,对产量影响较大。玉米“秃顶”主要是籽粒败育造成的。形成败育的原因及预防方法是:(1)中低产田,是由于脱肥早衰地块缺乏营养所致。预防方法是在玉米大喇叭期重施穗肥,合理浇水。追肥数量约占追肥总量的40％(2)播期偏晚的玉米因后期温度不足,导致灌浆速度减慢,籽粒败育增加。预防方法是适     

信息3条

一、未来农副产品开发重点。(一)玉米深加工综合利用。畜牧业的发展使玉米成为重要原料。其籽粒及副产品可作为新型糖源、变性淀粉、玉米油、发酵酒精、淀粉塑料等产品的原料。(二)肉、奶、水产品加工利用。肉产品加工将由单一向多样、由粗向细、变生为熟、由散装向规格化,包装化发展。肉     

全息胚是一种生物谐振子

八十年代,全息胚学说首创部分包含着整体的全部信息的观点,声称无论是植物的枝条还是叶片,动物的节校还是器官,都是全息胚。一切生物体都是由全息胚组成的。我国南方主要粮食作物是水稻、小麦、玉米。八十年代初,我们家乡四川绵阳市实现了水稻、玉米杂交良种化,只剩下小麦。虽然绵阳11号小麦获得全国科技发明一等奖,但它不是用杂交的第一代种。因此面临良种退化的危险。1981年上海《自然杂志》第4期发表全息胚的文章说:“水稻的籽粒从全植株来看是结于植株的上部,因而在穗这一相对     

玉米高产优质育种途径的探索

选育高产优质的玉米新品种,优化粮饲结构,是当今玉米育种的重要课题。提高选育高产预见性的基本经验是:配对亲本要具有“三差”和“三强”特点。“三差”即光敏性差异,籽粒差异、株叶型差异;“三强”即抗主要病害强、抗倒力强、长果穗遗传力强。优质品种的选育主要利用含优质蛋白质和高油基因及选用粗蛋白质高的材料。选育方法上探索了与内部品质相关的简易目测为主的方法,即系统筛选籽粒成熟时胚乳油浸色深、种胚较大鼠喜食者,辅以必要化验分析。     

两种葡萄科植物籽油脂肪酸组成的鉴定评价

采用有机溶剂抽提了葡萄科植物爬山虎和葡萄的籽油，使用气相色谱法（GC）分析测定了籽油的脂肪酸组分．结果表明，2种籽油均含有6种脂肪酸，包括2种微量脂肪酸（C16：1，C16：1）．主要脂肪酸成分为棕榈酸（C16：0），含量分别为9．82％，7．75％；硬脂酸（C18：0），3．41％，4．60％；油酸（C18：1），11．10％，18．63％；亚油酸（C18：2），74．61％，67．50％．籽油中必需脂肪酸亚油酸占明显优势，此种脂肪酸具有预防心血管疾病的作用．这两种葡萄科植物籽油均含有较高比例的多不饱和脂肪酸（PUFA），品质优良，可作为保健食用油开发作用．     

玉米胚饮料的加工技术（外一条）

玉米富含蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、碳水化合物等．具有较高的药用价值和保健功效。现介绍玉米胚饮料的加工技术。     

玉米酥片的加工技术

(1)原料:选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常,发芽率不低于85%的黄玉米为原料。(2)剥皮、提胚:将原料玉米筛选除杂后,放入90℃热水内泡3—15分钟,以利脱皮。经剥皮提胚后,将混合物中的皮、粉和胚芽除去,得     

认识“全谷”与“全果” 掌握吃法益处多

"全谷"主要指未经精细化加工,或虽经碾磨、粉碎、压片等加工处理,仍保留了完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚。常食用的"全谷"有全麦、糙米、燕麦、薏米、全粒玉米、高粱、青稞、大黄米、黑麦、荞麦、莜麦等。它们属于营养密度高的食物,尤其富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、植物甾醇和酚类等植物化学物。这些营养素对预防心血管疾病。     

鸭死胚细菌分离及消毒剂抑菌试验

从发病严重的三个孵房抽取死鸭胚120枚,进行细菌分离,96枚中分离到137株细菌,其中大肠杆菌64株占47％,克雷伯氏杆菌47株占34％,此外还有产气杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌共计26株,占19％。用分离的大肠杆菌和克雷伯氏杆菌涂布10日龄鸭胚蛋壳接种,可分别引起30％(3/10)和40％(4/10)胚胎死亡。结果表明:荣昌县鸭胚大量死亡的原因主要是细菌感染。本文还报道了4种消毒药对分离菌株的抑制试验结果。     

引种遗传工程稻1号(CER——1)须持慎重态度

遗传工程稻一号是我国遗传工程研究课题组万文举教授和他的助手等人,采用分子育种理论与技术,用浸胚法将玉米外源 DNA 导入水稻经多代快速选育而成。这种玉米稻的特点,主要表现在穗大粒多,结实率很高和籽粒充实饱满。它的育成是科研上一次重大的突破。     

介绍两个常规早熟的油菜种

(1)早油二号是我处92年花高价引繁后推广的一个特早熟油菜新品种,在我地推试种两年,表现确实不凡。该品种全生育期180—183天,比当地品种缩短40天左右,株高150厘米,千粒重4.7克,单株结荚340个以上,含油量43.8%,经两年推广试种,平均亩产243.8公斤。早油二号有生育期短,特早熟,抗病力强,遗传性稳定的特点,所以很受农民欢迎。田间管