日月潭的茶叶蛋

在一家小有名气的快餐店就餐,饭菜之外,我还点了一个茶叶蛋。待剥开蛋壳一尝,没有什么味道,与煮鸡蛋差不多。一位服务员在旁边收拾着碗筷,想给她提点建议,“茶叶蛋要舍得放点调料才是,不然就成煮鸡蛋了。”想想还是罢了,服务员未必喜欢听顾客的意见。下次不买就是了。     

喝什么酒

一家私企老总去洽谈业务,除随行人员外,还带着夫人和一位女秘书。一进宾馆,他就悄悄吩咐宾馆服务员,晚饭餐桌上我若说喝白酒,你就将我和夫人安排在夫妻间,我若说喝红酒,你就将我和女秘书安排住一起。晚餐桌上,服务员问老总:“先生,喝什么酒?“老总微微一笑:“喝红酒。“饭局结束,服务员对老总夫人说:“夫人,很对不起,今天夫妻间客满,     

周总理偏爱梅干菜

有一次，周恩来与贺龙元帅同在杭州楼外楼饭店用餐。因为周恩来是“回头客”，饭店知道他喜欢吃什么，便特意为他烹制了两道莱：干莱蒸肉、虾仁干菜汤。周恩来高兴地指着干菜汤对贺龙元帅说：“你尝尝，看我家乡的这个汤，比你喜欢的酸辣汤如何？”贺龙元帅仔细品尝之后，连声叫好!那道“干菜蒸肉”，便是绍兴地区传统的大众菜肴，有一次到南方视察工作，到了吃饭时，他发现，同是“干菜蒸肉”，自己桌上的菜少肉多，随行人员桌上的却菜多肉少。他笑着“批评”服务员没有一视同仁，又把自己桌上的“干菜蒸肉”端到随行人员的桌上。     

逼出来的天才

在美国的一个小酒吧里，一位年轻小伙子正在用心地弹奏钢琴。他弹得相当不错、每天晚上都有不少人慕名而来、认真倾听他的弹奏。一天晚上，一位中年顾客听了几首曲子后，对那个小伙子说：“我每天来听你弹奏这些曲子，你弹奏的那些曲子我熟悉得简直不能忍受了，你不如唱首歌给我们听吧。”这位顾客的提议获得了不少人的赞同，大家纷纷要求小伙子唱歌。     

把顾客当成一个孩子

上世纪70年代初,一位名叫哈维的美国小伙子,进入了纽约一家百货公司做推销员。这家百货公司一直奉行“顾客至上”原则,在哈维上班的第一天,老板就告诉他说：“你必须要坚信一点：顾客就是上帝,顾客永远是对的!”然而,哈维却并没有用这样的原则进行销售,他总是对顾客的要求和选择表示怀疑甚至是反对。让人意想不到的是,     

最有营销价值的四句话

一位顾客到水果店里买桔子,问店员这桔子酸不酸,店员说:“桔子毕竟是桔子,总不能像糖那样甜吧?”话音一落,顾客放下手中的桔子就准备走。这时店主忙插话说:“桔子是甜的,要不你先尝一个,满意了再买,不满意就不买,没关系的。”顾客听后,一下子就买了四斤,一笔生意就这样“反败为     

细语喃喃润心田

据说一位美籍华人在改革开放后几乎每年都要回大陆六、七次，他对大陆的经济腾飞满怀着自豪。然而，有一件事却曾使他难堪得无地自容。有一次，他请朋友吃饭，饭后服务员送来了帐单，大声地说：“你俩吃了250元。”这位美籍华人实在忍受不了，于是当着朋友的面对服务员说道：“     

良好的品德能助你经商创业成功

一个顾客走进一家汽车维修店，自称是某汽车运输公司的司机：“在我的账单上多写点零件，我回公司报销后，有你一份好处。”他对店主说。但店主拒绝了这样的要求。顾客纠缠着：“我的生意不算小，会常来的，你肯定赚很多钱!”店主再次告诉他这事无论如何他也不会做。顾客气急败坏地嚷道：“谁都会这么干的，我看你是太傻了。”店主火了，他要那位顾客马上离开，到别处去谈这种生意去。     

进退之间的谈判技巧

有一位教徒问神甫:“我可以在祈祷时抽烟吗?”他的请求遭到神甫的严厉斥责。而另一位教徒又去问神甫:“我可以在吸烟时祈祷吗?”他的请求却得到允许,悠闲地抽起了烟。这两个教徒发问的目的和内容完全相同,只是谈判语言表达方式不同,但得到的结果却相反。由此看来,表达技巧高明才能赢得期望的谈判效果。谈判的语言技巧在营销谈判中运用得好可带来营业额的高增长。某商场的休息室里经营咖啡和牛奶,刚开始时服务员总是问顾客:“先生,喝咖啡吗?”或者是:“先生,喝牛奶吗?”其销售额平平。后来,老板要求服务员换一种问法,“先生,喝咖啡还是牛奶?”结果其销售额大增。原因在于,第一种问法,容易得到否定回答,而后一种是选择式,大     

招招领先步步高──公关新思维6妙策

创新思维是公关实务的开拓者和“先行官”。有什么样的思维、就有什么样的公共关系和公关形象．胸怀全局、高瞻远瞩的创新思维和公关设计，能使事业招招领先步步高。1．人走茶不凉乔·吉拉德是美国的一位汽车经销商。他经销汽车十多年来，卖出的卡车和轿车名列美国同类企业前列．他在介绍成功的奥秘时透露；“我干的事是好些推销商不屑干的。我认为销售工作是在货物售出之后才真正开始的，而不是在那之前。我每月都要送出一万三千张以上的贺卡。顾客还没走出我的店门，我的儿子已经写好一份表示感谢的短信了．”这样，顾客一旦从他那里买过…     

开心乐园

一、幽默故事1.菜点多了,跟服务员说:“看看酸菜鱼做了没?没做就不要了。”服务员满脸微笑着说:“好的,我看看做没做。”服务员拿着耳麦:“16号桌酸菜鱼做了没?好的知道了。”放下耳麦,他说:“不好意思,已经做好了,不能退了。”我笑着说:“好吧,那就不退了。”过了一会儿,服务员又满脸通红回来了:“你没点酸菜鱼啊。”2.“我穿这件衣服会不会显得很胖?”“等下,可能是光的问题。嗯,现在好多了。”“你把灯给我打开!”     

“三合一”，当何如？

“三合一”，当何如？姚涤新结识了一位王老头，他是郊区菜农，年近古稀。一天，风雨交加，他又进城来卖菜。我极同情，问：“今天也来了？”他不无伤感地说：“唉，我还在走‘牛运’哩，哪像你走‘狗运’了。’这“牛运”、“狗运”的俚语，说的是“人生三运”：小时候，...     

晚饭

新婚后，丈夫回家，本以为妻子已经把饭菜都准备好了，结果，却不见妻子身影，桌上只留下一张纸条：“晚饭在《美食周刊》第18页……”     

那个世界里有没有邮筒

<正>在我儿时的回忆里,对“你”只有一次深刻的印记。那是你从远方打工回来,踏进家门,看见桌上的面条,便扑过去呼噜呼噜地吃下去。到第四碗的时候,你终于抬起头,看见角落里惊恐万状的我,憨厚一笑,说:“傻小子,过来一起吃。”我没有过去,而是躲进母亲怀里,小声问:“他是谁?”母亲柔情地看你一眼,笑了:“孩子,他是讨饭的,你看他     

顾客:商业永恒的主题

笔者的一位朋友,前不久随一个商业考察团赴美实地考察了洛杉矶、纽约、旧金山等地的商业。回来后告诉我说,此行留给她最为深刻的一个印象是,美国始终坚持“一切以顾客为始点,一切以顾客为终点”这一商业主题,正是因为坚持了这一主题,使得美国商业充满活力。     

嘘！严肃点

嘘！严肃点飞行员的奏子在苏格兰的一个飞机场上空，一位飞行员正在进行特技飞行。他的妻子在地面观看。“当你丈夫头朝下飞行时，你不害怕吗？”一个观众问她。“没有什么可担心的。他已有了飞行保险，并且每次飞行之前，我总是从他衣兜里把零钱掏走。”离婚路上妻子吵着...     

靠创意登堂入室

有位美国青年,离开学校后便为寻找工作而四处奔波。一天,他好不容易得到了一家报社的竞聘通知书,匆匆忙忙地赶去应付面试。主考人单刀直入地问年轻人:“你从事写作有多少年的经历了?”“只有几个月。”年轻人老实地回答。“啊,还是     

“隐身经营”与“距离服务”

据悉,北京王府井“世都”百货商场制定了服务人员不能主动上前向顾客微笑招呼,也不允许毫不避讳紧盯顾客举手投足等规定,要求在顾客没顾盼示意需要服务时,服务员要做到“隐身经营”。笔者不禁为此称道。提及“隐身经营”,联想到上海市许多商家正在推行的“距离服务”。所谓“距离服     

小气就是赚自己的钱

我的一位同学，毕业后开了一家公司，现在已发展到千万资产。一次，我去找他，他顺便带我参观了他的公司。当路过一间办公室门口时，他突然收住脚步，径直走了进去，严肃地对员工说：“白天也亮着灯，这不是浪费吗？”接着，便随手关了灯。事后，我对同学开玩笑说：“你已是千万富翁了，     

美味职业：私家厨艺培训师

“现今不会做菜的人远远超过会做菜的,所以只要愿意下厨就已经走在人群的尖端了。以业余爱好来说,做菜的门槛不高,自我实现的空间无限!”——《其实,大家都想做菜》当从不下厨房的你想改善一下自己的“胃口”,为自己和家人做上一顿美味的饭菜时,你会从何下手？记者想到了厨艺培训,