脑梗食疗偏方

正三味粟米粥材料:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,粟米150克。做法:将上述食材水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳),酌加清水共煨粥。服法:每日1次,空腹服。黑芝麻粥材料:黑芝麻、粳米适量。做法:用黑芝麻和粳米煮成粥即可。服法:每日早、晚餐坚持食用。     

健脑益寿药膳方

正养脑延年饭材料:粳米、糯米、粟米、山药各50克,花生米、蚕豆、豇豆、绿豆、大枣、葡萄干、胡桃仁、黄精、黑芝麻各25克,青红丝、蜂蜜、淀粉适量。制法:在碗底抹上花生油,把黄精切条、大枣去核、山药去皮切条,连同葡萄干、胡桃仁、花生米、黑芝麻一起装入碗内,摆成花样;将各种米豆加水250毫升,上屉蒸熟,呈米饭状,待     

能吃还能治病的花

正扁豆花扁豆花是指白扁豆的花,其芳香醒脾,能祛解暑湿。选芳香、色白、大朵的鲜花,色黑变坏的不可用。扁豆花味甘、性平,在孩子感冒初期或感受到暑湿时使用效果更好,一次用量为7~15克。食养推荐:扁豆花粥。材料:白扁豆花15克、粳米60克。做法:将粳米淘洗干净,加     

凉粉的制作

凉粉主要用绿豆淀粉制成,吃时配以各种佐料,香中带辣,咸中有酸,汁足味浓,爽滑可口,为北方夏季清凉爽口的一种传统风味小吃,可作正餐或下酒小菜。 原料:绿豆淀粉800克,白玉米淀粉200克,白矾25克,香菜50克,蒜泥50克,辣椒油10克,芝麻酱100     

春熙酒

配方:枸杞子100克,龙眼肉100克,女贞子100克,生地100克,仙灵脾100克,绿豆50克,高粱酒4千克。 制作:①女贞子冬至日九蒸九晒后备用;②将枸杞等药洗净,装入纱布袋,扎紧袋口;③将药袋泡入盛有高粱酒的瓷罐或大瓶中,盖严,浸泡月余,不时摇动,以     

抗衰老药膳方

正松子抗衰膏原料松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。做法将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,放入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却后装瓶备用。用法每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。功效滋润五脏,益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。     

动脉硬化症粥疗六法

动脉硬化是中老年人的常见病,它是高血压、冠心病等多种老年病症的病理基础。介绍下列粥疗方法调治,有助于防治此病。 豆浆粥 新鲜豆浆500克,粳米50克。同煮成粥,当粥将成时加入冰糖少许。此粥具有健脾、养胃、润肺、补虚等功效,适用于年老体弱,营养不良者的调理,对高血压、冠心病也有较好的防治作用。 玉米粉粥 玉米粉50克,粳米50克。先将玉米粉调成糊状,待粳米煮粥将成时,调入玉米粉糊,继续煮沸即可食用。此粥具有益肺宁心、理中开胃功能,适用于高血脂症、冠心病、心肌梗塞等心血管系统疾病患者的调理。 大蒜粥 紫皮大蒜30～50克,粳米100克。大蒜去皮后在沸水中煮1分钟左右捞出,然后将粳     

十大药粥

春天是百病多发的季节,不仅流行病猖獗,如果不注意保养,一些慢性病也容易复发或病情加重。本文列出简便易做、有效的十大药粥,既利消化吸收,又助春阳生发,是理想的春日养生食品。 荠菜粥 先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上洗净的荠菜100     

绿豆药膳帮你度炎夏

正绿豆又叫青小豆,它是我国的传统豆类食物,更是炎夏的一种保健佳品。有关研究证明:绿豆不仅具有很高的营养价值,而且具有良好的药用功能。下面介绍几种常见、易做的绿豆药膳,对安度炎夏大有帮助。绿豆冬瓜汤原料:绿豆100克、冬瓜1000克、大葱30克、姜10克、精盐适量。制作:冬瓜去皮、瓤,洗净切小块,绿豆淘洗干净,葱洗净切段,姜洗净切片备用。先在锅(不能用铁锅,下同)里加素汤500毫     

防治老年痴呆药膳

养脑延年饭组方粳米、糯米、粟米、山药各50克,花生、蚕豆、豇豆、绿豆、欠枣、葡萄干、胡桃仁、黄精、黑芝麻各25克,青红丝、蜂蜜、淀粉、白糖适量。制法在碗底抹一层花生油,黄精切条、大枣去核、山药去皮切条,连同葡萄干、胡桃仁、花生、黑芝麻一起装入碗内,摆成花样;将各种米和豆加水250毫升,上屉蒸熟。待凉后加入蜂蜜搅匀,分成若干份,装在花样的上面;锅中放适量凉水,加入白糖,烧沸后,加淀粉勾成稀芡,浇在米饭上,最后撒上青红丝即成。     

五款药膳抗衰老

正松子抗衰膏原料:松子仁、蜂蜜各200克,黑芝麻、核桃仁各100克,黄酒500毫升。制法:将松子、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加黄酒适量,大火煮沸后用小火浓缩至稠,稍微冷却,再倒入蜂蜜,搅拌均匀成膏,装瓶备用。服法:每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。功效:滋润五脏、益气养血。松子核桃膏原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。     

药膳疗瘙痒

正春夏交替,很多人易出现瘙痒症状,影响日常工作和休息。通过药膳加以调理,对瘙痒症有极好的辅助治疗作用。下面介绍几种治疗瘙痒症的药膳方。桑葚芝麻膏黑桑葚、黑芝麻各100克,黄精、麦冬、生地各50克,蜂蜜300克。先将生地、麦冬、黄精加水煎煮,每30分钟倒煎液1次,反复3次。将药液合并加入黑桑葚、黑芝麻。小火熬     

经方膏方三首

正炙甘草膏处方:生晒参、桂枝、炙甘草、干姜各100克,麦冬、阿胶、红枣500克,生地、枸杞、桂圆肉各250克,肉桂50克。辅料:核桃肉、黑芝麻、冰糖各250克,黄酒200毫升。制作:核桃肉、黑芝麻炒熟后研粉,生晒参研粉,阿胶加黄酒炖化。其他药水煎3次,过滤去渣,文火浓缩后加入核桃肉、芝麻、生晒参粉,与阿胶、冰糖一起收膏。服用方法:每次服用15克,1日2次,开水冲服。     

健身益智芝麻粥

历代医学家一致公认,粥是世间第一补人之物。粥的种类繁多,制作方法亦各不相同,但其共同特点是容易消化吸收,营养也十分丰富。这里介绍的芝麻粥,原料易得,制作方法简单,尤其适宜儿童食用。 取芝麻50克,粳米100克。分别淘洗干净,放入锅     

夏日消暑粥

闷热的天气总是让人没有胃口，不如为家人煲一锅消暑粥吧。海带、绿豆、莲子、马蹄……将这些材料与大米或糯米轻松组合，就可煮成让人胃口大开的消暑粥，带走心中的暑气和燥火。     

茉莉花粥

原科 粳米100克,葡萄干10克,干茉莉花30克或鲜茉莉花60克,冰糖50克. 烹调方法 粳米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分.葡萄干、茉莉花洗净备用. 锅中加入1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮至米粒开花,加入葡萄干、茉莉花和冰糖,继续煮至米烂粥稠,即可食用.     

美味家肴

芝麻里脊用料:猪里脊500克,黑芝麻150克,白芝麻150克,鸡蛋1枚,干淀粉25克,料酒15毫升,自胡椒粉3克,盐5克,油500毫升(实耗100毫升)。做法: 1．猪里脊清洗干净,沥干水分,用刀背拍松,切成     

"礼盒食品"市场走俏

随着人们饮食结构和消费观念的转变,一些带有农家色彩的土特产品在市场上非常走俏。这些本来价格较低的产品,经过加工、包装后,身价倍增。 如一家土特产经营厂家,先将玉米加工成玉米片,小麦加工成麦片、麦粒,然后将玉米片、麦片、绿豆、小米等都装在食品袋中,然后再将其装入设计精美的礼品包装盒内,每8样     

冬季养生粥

正粥,以五谷、豆类、干果为原料,加水小火煮炖而成的黏稠状半流质食物。有益于消化,便于吸收,可调节人体健康,常喝有养生延年之效。古人曰:"世间第一补益之物乃粥也。"清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载:"粥能滋养虚实百病,固己。"喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分。本文介绍几款冬季养生粥,供大家参考。桂圆粟米粥桂圆肉15克,粟米100~200克。将桂圆肉洗     

小儿“夏季热”食疗方

▲鲜净西瓜翠衣、绿豆各若干,水煎,凉后加白糖服,连服5天。 ▲西瓜翠衣、金银花、太子参各10克,扁豆花、薄荷各6克,鲜荷叶半张,煎汤服。 ▲黄瓜1500克,蜂蜜100